[감상문] 위기의 식탁을 구하는 거친음식 감상문
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- 목차
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1. 서론
2 본론
(1) 이것이 몸에 좋은 거친 음식이다.
(2)“왜 우리는 거친음식을 먹어야 하나
(3) 거친 음식은 몸을 자연으로 되돌려 준다
3. 결론 [맺은말]
- 본문내용
-
서론
처음 북 리뷰를 쓰기 위해 “색 색을 먹자” 와 “위기의 식탁을 구하는 거친 음식” 이 두 책을 가볍게 먼저 읽어보았다. 그렇게 읽어 본 후에 거친 음식에 대한 이 책이 더 마음에 와 닿았고 나의 생각을 나타내기에 더 좋은 것 같아서 이 책을 선정했다.
제목에서 나타나는 위기의 식탁을 구하는 거친 음식에서도 나타나듯이 저자의 주된 핵심 내용을 잘 표현해서 나타낸 것 같다. 책을 읽기 전에 제목을 보고서는 왜 위기의 식탁을 구하는데 거친 음식이라는 표현을 썼을까 라는 의문점을 가졌었다. 거친 음식이 머지? 라는 호기심에 책을 정독하면서야 아 이것이 거친 음식이라는 것을 알 수 있었다.
이 책은 크게 세 PART의 주제로 거친 음식을 섭취해야 하는 필요성에 대해 나타나고 있는데 여기서 네 파트의 주제를 읽고 난 후 느낀 점에 대해 서술하고자 한다.
본론
1. “이것이 몸에 좋은 거친 음식이다”. 의 주제를 통해 느낀 점은 다음과 같다.
이 주제를 간략히 요약해서 나타내면 우리의 일상생활에서 주로 섭취하는 음식들은 대부분 가공된 식품이거나 해외에서 건너온 수입식품으로 채워져 있다. 이것이 우리의 식탁에서 위기를 느끼게 만드는 대표적인 사례들이다. 거의 대부분의 집에서 하루에 식탁에 올라오는 음식들은 이러한 것들에 의해 오염이 되어 있고 이것을 먹는 우리들의 몸은 당연히 악영향을 초래할 수밖에 없다는 것이다.
그래서 이러한 것을 대체할 건강에 좋은 거친 음식에 대해서 그 정의를 알 수 있게 나타내고 있다. 거친 음식이라는 정의는 가공되지 않은 우리의 토종식품 즉, 유기농산물들을 일컫는 말이다. 땅속에서 혹은 땅위에서 싹이 트고 각종 해충들과 자연환경 속에서 재배되는 천연 자연식품을 거친 음식이라고 한다.
저자의 말대로 우리나라의 대다수의 식탁에는 유기농 식품이 차지하는 비율은 극히 드물다
워낙 가격대가 비싸고 재배도 어려워서 수요를 충족시킬 만한 공급이 이루어지지 않는 게 현실이다. 아니 어쩌면 우리는 거친 음식에 대한 필요성에 대해서 전혀 느끼지 못하며 살아가고 있는 것 같다. 값싼 수입농산물과 각종 농약과 화학조미료를 첨가한 가공식품에 대해 그저 한끼 식사를 맛있게 먹는다는 생각으로만 그 재료들을 평가하고 무의식적으로 우리 몸에 안 좋은 오염된 식품들을 섭취하고 있다. 물론 대다수의 사람들이 이러한 음식보다 유기농 토종식품이 훨씬 우리 건강에 좋다는 것쯤은 인식하고 있다. 하지만 조금씩 오염에 감염되는 우리의 몸에 대해서 느끼는 것은 그다지 심각하게 생각하고 있지 않을뿐더러 굳이 비싸고 구하기 힘든 유기농산물을 식탁에 올리려는 노력을 기울이지 않고 있다는 것이다.
- 참고문헌
- 위기의 식탁을 구하는 거친 음식"
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