[마케팅] 매운맛 떡볶이 `신떡` 마케팅전략

전략MAIN TARGET : 어린이와 청소년 및 주부위생적이며 청결한 떡볶이를 제공하기를 희망하는 주부의 욕구 충족어린이와 청소년들의 다양한 입맛을 충족→브랜드 인지도 향상 ,시장 점유율 확보SUB TARGET : 분식에 대한 불신을 가진 group Target을 가족단위로 확대하여 위생적인 조리과정을 지속적으로 강조→불신감을 없애고 구매행동으로 이어질 수 있도록 노력.6비교8Story telling →신뢰감, 친근감-위생에 깐깐한 젊은 여성들에게 깨끗한 분식점 이미

맛의 부산 어묵의 감칠맛은 11가지 재료와 신안천일염으로 정성스럽게 우려낸 육수를 만나 맛이 깊고 개운합니다. Ⅱ. 본론1. 외부환경 분석(포터의 경쟁세력 모형)1) 산업내의 경쟁자 분석1-1. 경쟁자의 수는 구정문에 위치한 분식집: 상추튀김, 신토불이, 아딸, 신떡1-2. 산업의 성장성 - 분식업계의 전망◆떡볶이 전문점 춘추전국시대떡볶이 전문점이 늘어난 배경에는 오래전부터 대학가를 중심으로 실력을 키워온 맛집이 있었다. 이들이 3~4년 전부

매운 것이 땡길 때, 출출할 때, 어린 시절 향수를 느끼고 싶을 때, 끼니 대용 등으로 볼 수 있다.4.3.3 경쟁사 분석현재 분식집 프랜차이즈 수는 계속적으로 늘어나는 추세이며 대표적인 아딸의 경쟁사 3곳을 분석했다.(1) 국대 떡볶이 - 현재 약 76개의 점포로 한정적인 메뉴로 전문성을 강조한다. 또한 인테리어, 메뉴 등에서 향수를 강조한 컨셉과 젊은 혈기로 무장한 CEO와 직원들이 특징이다.(2) 신떡- 현재 약 120개의점포로 고추장 맛을 강조하여 매운

맛있지만 맵다” 라는 것에 착안 하여, 그들의 입맛에 맞춘 매운맛이 적고 단맛이 강한 춘장 떡볶이에 대한 수요가 있을 것으로 예상된다. 특별히 번거로운 조리과정 없이 떡볶이를 즐길 수 있으며, 떡볶이 외에도 여러 가지 음식에 활용도가 높다. 또한, 소량 포장되어 있어 먹을 만큼만 쓰기에 용이하다.* 마케팅 전략 4P분석 – Product.* 제품 전략. – 타겟팅.주요 타켓팅은 10~30대로 비교적 젊은 계층으로 선정한다.연령대가 높은 경우, 일식 특유의

전략유인 고객 : 성인 20-30대현재 Position : 시장 추격자 사용 전략 : 사다리 전략, Exclusive club 전략(송도점 브랜드 인지도 : 죠스>아딸>올리브떡볶이)6.1 제품전략고려 속성중요도아딸죠스올리브소스의 맛53(15)4(20)3(15)가격44(16)3(12)4(16)위생 상태24(8)4(8)3(6)브랜드 인지도35(15)5(15)3(9)Ao5455466.1 제품전략떡볶이 메뉴 개선.떡볶이 가게 우선 결정 요인 : 떡볶이의 맛선호하는 맛 : 매운 맛선호하는 떡의 종류 : 쌀떡볶이현재 올떡의 주