[삶, 풍속, 떡, 우리나라 떡,] 한국인의 삶과 풍속 - 우리 나라 떡

우리 입맛에는 뭐니뭐니해도 튀김면이 제격이고, 일본의 라멘은 처음 튀긴면이 나왔을때에는 인기를 못끌다가 생라면으로 바뀌면서 대중적인 음식으로 바뀐 차이가 보인다.국물도 우리나라에서는 처음에는 된장의 맛을 풍기는 라면이 있었으나 김치의 맛을 가미하면서 얼큰한 라면이 주를 이룬다. 거기에 반해 일본 라멘은 육수나 된장으로 독특한 국물맛을 내며 우리 나라 라면이 매콤한 맛이라면 일본라멘의 맛은 담백함이 특징이며 남부지방의 국

우리나라 연중행사 우리는 세시풍속이라고 지칭한다. 일본 민속학에서는 연중행사라고 지칭하고 있다.에 관하여 - 정초놀이 정초의 놀이가 대표적이어서 소재로 사용하였다.- (김일출)● 연중행사의 구분- 봄 - 파종의례- 여름 - 생장의례･성장의례- 가을 - 수확의례- 겨울 - 예축의례(정초놀이), 풍년기원의례● 예축의례(정초놀이)- 왜 정초놀이를 정했는가 - 설･대보름은 북한에서도 명절로 쇠기 때문➜ 예축의례를 가지고 사회주의와 접목시

떡, 죽, 엿, 과자 등을 만드는데 이용되고 있다. 2. 감자류감자는 주식이나 볶음요리 등에 사용하고 강원도에서는 감자부침, 감자떡 등의 음식이 개발되어 있다.고구마는 단맛 때문에 주식으로 하기는 어려우나 간식용으로 많이 이용되고 있다. 3. 콩류우리나라 연안에는 많은 종류의 어패류가 서식하여 이미 석기시대 유물에서 물고기를 식량에 사용한 흔적을 볼 수 있다.생선을 조리할 때 양념을 적절히 사용하면 비린내를 억제할 수 있다. 우리나

우리나라는 4계절이 뚜렷하여 예로부터 계절별 기후 변화에 따른 농경생활이 위주였기 때문에 세시풍속이 발달하였습니다. 세시풍속에는 특히 계절의 식품을 이용하여 음식을 만들어 먹는 풍속이 있었는데, 명절 때 먹는 음식인 절식(節食)과 계절의 신선한 재료로 만들어 먹는 음식인 시식(時食)이 있습니다.그럼 요즘에도 즐겨먹는 대표적인 절식과 시식에 대해 알아볼까요? - 설날음력 1월 1일 설날에는 떡국, 갈비찜, 전유어, 한과, 과일 등으로 상

한국인이면서 정작 한국에 대해서 잘 모를 때 자신의 존재의 의미를 잃어버린다. 지긋지긋하게 많이 들은 개방화바람을 타고 외국인 친구를 사귀었을 때는 이미 늦었다. 우리는 너무나 그들화되어서, 그들과 너무나 많이 닮아있기 때문에 어쩔 수 없이 열등하게 되어있다. 오리지날과 모조품이랄까? 그들을 만나기 전에 내가 누군지, 나의 본모습은 어떠했는지, 나와 같은 말을 쓰고 같은 피부색을 가진 사람들은 어떤 생각을 하고 살았는지에 대해 더