[영양교육(학교급식소에서의 영양교육)] 학교 급식소에서의 영양교육의 활성화방안

분리한 바실러스 세레우스균의 생물학적 연구, 전북대학교, 2004◈ 송나아름, 대장균, 비브리오, 살모넬라에서의 가상적인 단백질 연구, 전남대학교, 2009◈ 식품의약품안전청, 여름철 장염비브리오 식중독 주의, 한국개발연구원, 2007◈ 신의철 외 2명, 포도상구균 장독소 B 중독의 진단법 개발, 국군중앙의무시험소, 2000◈ 오경록, 살모넬라균의 문제점 및 대처방안Ⅱ, 대한양계협회, 2002◈ 최동명, 괴사성 장염 발병에 관하여, 현대양계사 현축, 2010

급식소에 의한 급식지원은 매 끼니마다, 정해진 식단에 따라 많지 않은 아이들이 함께 모여 식사를 할 수 있다는 점에서 이 모든 조건을 가장 잘 충족한 방식이라고 할 수 있다. 나) 영양교육과 고른 영양섭취를 가능케 한다.지역아동센터 등 급식소에 의한 급식지원 방식은 급식을 제공하는 자가 아동의 영양상태를 고려하여 식단을 조절하여 편성할 수 있다는 점에서 아동들에게 고른 영양섭취를 가능하게 할 수 있다는 것이 장점이다. 또 아동에게

교육의 영역을 확인했다. 즉 일상생활습관, 성장발달, 영양과 건강, 질병예방, 약물사용, 정신건강, 가족생활, 성과 건강, 안전생활과 소비자 건강 및 지역사회 건강이 그것으로서, 그 각 영역을 3년마다 주기적으로 배울 것을 제안했다. 김화중 등은 교사와 학부모 중심으로 초등학교 학동의 발달단계상 요구와, 건강문제 및 행위의지 등을 파악하여, 초등학교 보건교육 교과과정의 개선방안에 대한 연구가 필요하다. 건강관련행위는 보건교과에서, 성장

학교급식 배식)의 문제점Ⅳ. 배식(학교급식 배식)의 개선방안1. 급식의 질적 향상을 위한 인식과 노력1) 적온급식2) 식사 선택제도(선택식 메뉴)의 운영3) 행사식 및 이벤트 연출4) 쾌적한 식사분위기 조성5) 식사시간 조정6) 식사순회 점검(Meal Rouding) 제도 및 영양지도 실시2. 급식시설․설비 및 기기의 합리적 배치3. 인력의 효율화 방안1) 제도의 정비 및 보완2) 배선을 위한 인력확보 및 훈련3) 지역 내 자원봉사조직의 활성화Ⅴ. 향후 배식(학교

학교급식 현황과 영양교사제도1. 우리나라 학교급식1) 학교급식의 개념(1) 학교급식의 개념(2) 학교급식의 의의2) 우리나라 학교급식의 현황(1) 학교급식의 실시 (2) 학교급식의 인력 (3) 학교급식과 위생3) 우리나라 학교급식 메뉴(1) 학교급식 메뉴의 일반적 현황(2) 학교급식 메뉴의 특성4) 우리나라 학교급식 문제점과 대책방안2. 영양교사제도1) 영양교사의 개념2) 영양교육과 영양교사의 역할(1) 영양교육의 중요성(2) 영양교사의 역할3) 영양