[영양판정] 영양판정
등록일 / 수정일- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2007.03.15 / 2019.12.24
- 13페이지 /
hwp (아래아한글2002) - 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,500원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
추천 연관자료
- 하고 싶은 말
- 좋은 자료로 확인 바랍니다..
- 목차
-
영양 판정의 개요및목적
영양판정 측정치의 평가
영양판정체계 수립시 고려하여야 할 요인
신체계측법
체조성 측정
체성분 검사 결과
식사 섭취 조사법
영양소 섭취량 평가
- 본문내용
-
-영양 판정이란 개인의 영양소 섭취 상황이나 영양소의 체내 이용에 의하여 영향을 받게 되는 일령의 건강과 관련된 요소를 중심으로, 임상 진단을 통한 자료, 평가대상자의 식사섭취량을 조사한 자료, 대상자로부터 채취한 소변이나 혈액을 생화학적으로 분석한 자료, 신체 계측을 통하여 자료 등, 다양한 정보를 서로 연관지어, 현재 평가 대상자의 영양 및 건강 상태에 대하여 진단을 내리고 문제점을 분석, 해석하는 일련의 과정이다.
영양 판정 집단은 임산부, 영아, 소아, 입원환자, 노인 등이 되기 쉽다.
-영양 판정의 목적은 영양적인 위험 상태, 즉 영양불량 상태에 있는 개인 또는 집단을 찾아내어 개인이나 집단의 영양 위험 요인을 분석하여 영양 문제를 진단하고, 과거에 실시되었거나 현재 실시하고 있는 영양 개선 프로그램의 효율성 및효과를 판정하여 효율적인 영양적인 영양서비스를 제공함으로써 영양 및 건강 상태를 증진하는 것이다.
-영양 판정을 위한 필요 조건-
-대상 개인에 대하여 영양상태를 측정할 수 있는 표준화된 판정 방법과 기준이 마련되어 있어야 한다.
-영양관리자는 조사된 자료에 근거하여 판정을 내릴 수 있는 지식을 갖추고 있어야 한다.
-영양판정을 통한 영양관리의 지도는 개인으로부터 나온 영양상태의 판정 자료는 물론, 영양상태에 영향을 미칠수 있는 경제, 사회, 인구, 지리학정 환경 요인과 생리학적 변수를 종합적으로 검토한 후에 대상이 되는 개인을 위한 영양서비스 프로그램을 수립하여야 한다.
-영양 불랴의 원인-
1)신체적인 요인 2) 사회 및 가족 환경 요인
-영양판정 조사방법-
임상증상 조사법, 신체계측법, 생화학적 조사법, 기타 요인 조사
-영양판정체계 수립시 고려하여야 할 요인들-
1)영양 판정 체계의 선정은 조사의 목적에 따라 좌우된다.
2)조사 목적에 적합한 대상자를 선정하며, 조사자 선정에 편견이 없어야 한다.
3)타당도-조사방법에 구조적인 오차가 없는 지를 나타내며, 조사방법의 선정에는 타당도가 중요하게 고려되어야 한다.
4)정밀도-선정된 방법을 통하여 반복 측정하여도 차이가 없음을 의미하며, 재현성,신뢰돌르 뜻하다.
5)선정된 조사 방법이나 측정 기구의 부적절함으로 인하여 발생할수 있는 구조적인 오차는 가능한 제거해야 한다.
6)그 외 영양판정체계에서 고려하여야 할 요소로서 조사에 소요되는 장비, 기구, 소요 경비 등을 최소화 하도록 어떠한 보상을 주거나 무응답 비율 낮추고 오차를 줄여야 한다.
기준경계치와는 달리 기능장애나 임상적인 결핍 징후와 관련된 영양 판정 지표에 기초하고 있으며, 주로 생화학적 조사 판정에 이용 된다.
###표준치###
신체계측법에서 개인의 연령, 성별, 계측치 주로 신장에 근거하여 이상 체충 또는 바람직한 체중을 구하여 현재의 체중에 대한 판정을 내릴 때 주로 이용된다.
우리나라에서는 브로카공식에 의해 성인의 표준체중을 구하는 경우가 해당한다.
###신체계측법###
-신체계측이란 신체의 크기, 중량과 조성을 측정하는 것으로서 영양상태를 평가하는 중요한 수단으로 이용된다. 신체 각 부분의 성장 정도는 유전인자와 환경인자으 영향을 받으며, 환경인자 중 가장 많은 영향을 주는 요인은 개인은 섭취한 영양소의 질과 양이다. 그러므로 체위를 계측하여 성장과 발육정도, 체위의 유형을 판별하고 이를 동일한 연령의 포준치와 비교함으로써 개인의 영양 상태를 판정 할수 있다.
#성장 정도의 측정##
영양상태가 좋으면 발육상태가 우수하다는 사실에 근거하여 성장의 정도를 측정하여 비교 집단의 기준치와 비교함으로써 영양상태를 정할수 있다.
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
