[마케팅] 시리얼 점포 진출 분석

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2007.02.12 / 2019.12.24
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목차: 1. 기업소개 1.1 사업배경
1.2 회사현황
1.3 향후전망

2. 경쟁자분석 2.1 이삭
2.2 파리바게트
2.3 시리얼 시장 분석

3. 4P 3.1 Product
3.2 Price
3.3 Place
3.4 Promotion

4. STP 4.1 Segmentation
4.2 Targeting
4.3 Position

5. SWOT 5.1 Strength
5.2 Weakness
5.3 Opportunity
5.4 Threat

6. 재무분석 6.1. 점포계획과 소요자금
6.2 재무 분석 / 소요자금 추정표
6.3 자금 조달 계획
6.4 추정 손익 계산서
6.5 추정 대차대조표
6.6 추정 현금흐름표
6.7. 수익성 분석 및 경영 상태

7. 미래 계획

8. 결론

본문내용: 1) 어린이용 제품에서 성인용제품으로 변신
농심 켈로그에서 주식이 쌀인 우리나라 사람들을 위해 갓 도정한 햅쌀 현미를 84%이상 함유하고 있는
구수한 맛의 ‘현미푸레이크’를 내놓은 데 이어 포스트에서도 현미 68%에 해바라기씨를 첨가한
‘현미후레이크’를 선보이며 성인용 시리얼 시장의 가능성을 타진해본 결과 그 동안 어린이용 제품의
단맛에 싫증나 있던 성인 고객에게 좋은 호응을 얻으며 성인용 씨리얼 시장의 청신호가 켜졌다.
이와 함께 최근들어 식사대용 시장이 급증세를 보이자 업체의 발걸음도 분주해 지고 있다. 씨리얼
시장의 90%이상을 차지하던 어린이용 제품에서 벗어나, 올 들어 출시하는 신제품들은 대부분 성인을
겨냥한 제품들로 바뀌고 있다.
현대인의 수명이 길어지고 수입이 늘어나면서 건강에 대한 관심과 열망이 더욱 커지는 세계적인
추세에 따라 국내에서도 성인들의 건강에 관한 관심은 높아만 가고 있다. 이러한 경향에 맞추어 제품에
치료와 예방의 기능을 첨가하는 등 기능성을 높이고 바쁜 현대인들이 간편하게 영양을 섭취할 수
있는 성인용 시리얼 시장이 더욱 확대될 전망이다.

2) 소비자 인식전환과 이미지 제고를 위한 노력
얼마 전 한국소비자보호원이 시판 중인 어린이용 씨리얼 12가지를 조사한 결과 8개 제품에 설탕이
30%함유돼 있다는 놀라운 사실을 발표했다. 이는 청소년,성인 씨리얼의 2.4배, 수입 시리얼의 1.3배나
많은 것으로 나타났으며 설탕 함유량이 최고 40$에 이르는 제품도 있었다. 이는 충치와 비만의 원인,
또한 씨리얼의 단맛에 길들여질 경우 성장해서도 지속적으로 단 음식을 섭취할 가능성이 높다는 겆메
문제의 심각성이 있다.
또한, 시리얼에는 철분과 비타민 A,D,B등 충분히 함유되어 있지만 사람들이 건강식으로 착각하여
남용할 경우 관절통, 우울증, 신경 손상과 저혈압, 간질환, 위장 장애등 여러 가지 부작용이 생길 수
있다는 지적이 나오고 있다.
일부 시리얼에 포화지방보다 더 위험한 전이지방 성분이 들어 있다는 지정도 있다. 식물성 기름에
수소를 첨가, 액체상태를 고체로 바꾼것이 전이지방으로 포화지방 등 동물성 지방보다 동맥에 미치는
영향이 크다. 또한 발암물질 가운데 하나인 아크릴아미드가 함유되어 있어 시리얼이 건강식품이라는
인식에 나쁜 영향을 주고 있다는 의견도 있다.
우리나라에 불고 있는 웰빙 열풍은 단순히 지나가는 경향이 아닌 사람들의 인식에 완전히 자리잡은
소비경향으로 볼 수 있다.
시리얼에 대해 지적되고 있는 문제점을 해결하고, 소비자들의 인식 전환에 노력을 한다면 생식이나
선식등 기타 아침대용 식품과는 달리 구워진 곡물의 바삭한 맛도 느낄수 있을뿐아니라, 충분한 영양을
간편히 섭취하고도 배고픔을 느끼지 않는 시리얼이 아침대용시장의 우위를 선점할 수 있을 것이다.
또한 현미, 오곡 등 한국인의 입맛에 특화된 제품과 함께 식이섬유등을 함유하고 있는 기능성
제품들을 계속 개발해야 하며, 시리얼 시장에서 소외되었던 성인용 시리얼 시장의 확대를 위해 다양한
제품들이 출시되는 등 시리얼 시장의 활성화를 기대해본다.

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