[마케팅] 씨푸드 패밀리레스토랑 `블루오션` 분석

블루오션을 찾기 위한 노력이 계속될 것이다. 그 대표적인 사례가 패밀리레스토랑 브랜드에 대한 충성고객 확보이다. 특히 온라인을 통한 프로모션이 증대되면서 주요 포털 사이트와 커뮤니티 사이트와의 전략적 제휴가 프로모션의 주요 요소로 자리 잡을 것으로 보이며 온라인에서의 선점이 오프라인 매장의 고객 유입과 직결되어 온라인 마케팅의 중요성이 더욱 부각될 것이다.3) 경쟁사 분석 현재 패밀리 레스토랑업계는 “아웃백 스테이크하우스

마케팅 가능성 - 자체 멤버십 카드 발행과, 제휴확장으로 충성고객 확보 가능 - 물가상승에 따른 가격변동의 어려움- 경기불황, 대구지역 경제 등 외부적 요인에 따른 경영의 어려움 - F/R의 씨푸드 메뉴 출시- 대기업의 외식시장 참여로 인해 기업형 외식시장이 주도3)향후방향패밀리 레스토랑은 단일메뉴이고 고가격이지만, 씨푸드 뷔페는 패밀리 레스토랑의 스테이크 가격으로 다양한 메뉴를 접할 수 있다. 외부적인 원가상승으로 영업에 어려움

블루오션을 찾기 위한 노력이 계속될 것이다. 그 대표적인 사례가 패밀리레스토랑 브랜드에 대한 충성고객 확보이다. 특히 온라인을 통한 프로모션이 증대되면서 주요 포털 사이트와 커뮤니티 사이트와의 전략적 제휴가 프로모션의 주요 요소로 자리 잡을 것으로 보이며 온라인에서의 선점이 오프라인 매장의 고객 유입과 직결되어 온라인 마케팅의 중요성이 더욱 부각될 것이다.3) 경쟁사 분석 현재 패밀리 레스토랑업계는 “아웃백 스테이크하우스

씨푸드 패밀리레스토랑 ‘씨푸드 오션’ 브랜드 론칭▪ ‘골드스톤 크리머리’ 브랜드 론칭▪ 뚜레쥬르 한국능률협회컨설팅 ‘제과부문’ 고객만족도(KSCI) 5년 연속 1위▪ CJ(주) 베이커리 사업부 인수 합병(뚜레쥬르, 투썸 플레이스)▪ 빕스 소비자 모니터 센터 패밀리레스토랑 부문 입소문 마케팅 대상 수상▪ 중식 패밀리레스토랑 ‘차이나 팩토리’, 씨푸드 뷔페전문점 ‘피셔스 마켓’다이닝 카페 ‘더플레이스’ 신규 브랜드 론칭▪ 시젠 가

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