[경영학] 비비큐 BBQ의 성공요인 분석

성공한 하이닉스 반도체. 불가능을 가능으로 바꾸는 그들의 도전은 지금 이 시간에도 계속되고 있다.브랜드부문(2) 토종 브랜드로 로열티를 벌어라! - 비비큐(BBQ) 치킨 세계 시장 공략기 국내에만 200여 개의 치킨 브랜드가 있을 정도로 치킨은 남녀노소 모두가 좋아하는 음식이다. 그 가운데서 국내 외식업체 최초로 북한과 중국, 유럽 등에 진출하며 독보적인 행보를 걷고 있는 곳이 있다. 바로 국내 토종 치킨 브랜드 비비큐다. 유명 외국 브랜드들

성공적으로 안착하게 되었다. 한마디로 수도권 진출의 쾌거는 꾸준한 시장 분석과 준비 그리고 공격적인 마케팅의 성과로 2003년 12월 1000호점을 달성하였다. (교촌치킨 경인사업부 김정덕 대리와의 면담 및 외식경제신문, 2004. 2.5일자)3) 각사의 경쟁우위 비교 (1) 비비큐의 경쟁우위2003년 프랜차이즈 대상에서 우수상을 받은 제너시스 “BBQ” 는 국내 시장에서 독보적인 지위를 갖고 있다. 경쟁우위를 살펴보면 ① 제품개발능력 우수 더 나은 닭고기

성공한 9인 (임채영 오승현, 2004)2. 논문국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구 – 특히 비비큐의 진출 전략을 중심으로 (문형진, 2001)한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 – 비비큐 경영사례를 중심으로 (박노홍, 2003)BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구 (전의천, 한국 산업경제학회 2003) 중국 청년보 (2000.6.17)3. 인터넷 자료조선일보 차이나 칼럼식품음료신문, 인터넷 한겨레식품음료신문매

박기용(2009) 외식산업경영학, 백산출판사윤종훈 외3(2007) 경영학원론, 학현사최상철(2006) 외식산업개론, 대왕사최학수 외(2009) 외식사업경영론, 한올출판사정유경김영국(2006) 한국외식산업 분류에 대한 고찰 및 제언, 외식경영연구김광지박기용(2007) 외식 범위 설정과 표준산업분류에 의한 외식산업 분류기준에 관한 연구. 관광, 레저연구김기숙 외(1999) 음식디미방에 수록된 면병류와 한과류의 조리법에 관한 고찰, 중앙대학교 생활과학연구소

박기용(2009) 외식산업경영학, 백산출판사윤종훈 외3(2007) 경영학원론, 학현사최상철(2006) 외식산업개론, 대왕사최학수 외(2009) 외식사업경영론, 한올출판사정유경김영국(2006) 한국외식산업 분류에 대한 고찰 및 제언, 외식경영연구김광지박기용(2007) 외식 범위 설정과 표준산업분류에 의한 외식산업 분류기준에 관한 연구. 관광, 레저연구김기숙 외(1999) 음식디미방에 수록된 면병류와 한과류의 조리법에 관한 고찰, 중앙대학교 생활과학연구소