[소매업 경영] 재래시장 활성화 방안 마련

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2006.12.28 / 2019.12.24
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목차: • 표 목차 5
• 그림 목차 5
Ⅰ. 조사 목적 6
Ⅰ. 조사 목적 6
1. 시장의 개념 6
2. 재래시장의 개념 7
3. 재래시장이 가지는 의미 7
1) 경제적 의미 7
2) 문화적 의미 7
4. 경쟁 업태 선정 배경 8
Ⅲ 산업 분석 11
1. 의정부 제일 시장 연혁 11
2. 롯데마트 연혁 12
3. 재래시장 현황 13
1) 시장 내적 요인 18
2) 시장 외적 요인 18
3) 소매 업체 형태별 포지셔닝 23
Ⅳ 제품 구색 24
1. 롯데마트 24
2. 재래시장 24
3. 대형 할인 마트와 재래시장의 제품의 폭과 깊이 비교. 25
1) 가공 식품류 25
2) 신선식품류 26
3) 가전용품 류 27
4. 조사 품목 선정 27
Ⅴ Retail mix 30
1. 제품 구색 30
1) 구색별 비교 30
2) 평가 32
2. 입지 33
4. 커뮤니케이션 믹스 38
1) 활동 별 분석 38
2) 인적 및 비용 별 분석 40
5. 소비자 서비스 41
6. 디스플레이 & 매장 디자인 43
1. 강점 46
2. 약점 47
3. 기회 48
4. 위협 49
Ⅷ. 전략 제언 50
1. 제품 관리 전략 50
1) 원산지 표시 통일 안 마련 50
2) 인사 시간 도입 50
3) 등급 표시 제도 도입 50
2. 1차 식품군 전문화 전략 50
1) 식품 조리법 제공 51
2) 1일 식단 세트 판매 51
3) 계절 및 시즌 특판 식품 판매 51
3. 엔터테이먼트 전략 51
1)정기 야시장 개최 51
2) 한국 전통 시장 이미지 설치 52
3) 지역 문화와 연합 52

• 표 목차
표 1 주요 업태별 특성 8
표 2 주요 업태별 경쟁 상태 9
표 3 연구 계획 10
표 4 의정부 제일 시장 연혁 11
표 5 롯데마트 연혁 12
표 6 재래시장 현황(04.12월말 기준) 13
표 7 시장의 매출액지수와 방문객지수 비교 14
표 8 연령별에 따른 유통구매점 이용 빈도 14
표 9 대형 할인점의 증가가 재래시장에 미치는 영향 19
표 10 주요대형할인마트의 연도별 점포수 추이 20
표 11 소비자 트랜드의 변화 21
표 12 트랜드에 따른 재래시장의 적응 가능성 22
표 13 롯데마트 제품 구색 상태 24
표 14 재래시장 제품 구색 상태 24
표 15 대한민국 물가지수 피조사 항목 28
표 16 조사 대상 품목 29
표 17 제품 구색 비교 31
표 18 제래시장과 롯데마트의 제품 구색의 차이 32
표 19 의정부 제일 시장과 롯데마트의 입지 비교 33
표 20 입지에 대한 거시적/미시적 비교 35
표 21 재래시장과 롯데마트 가격 조사 결과 36
표 22 롯데마트 안성점과 의정부 제일시장 가격 정책 비교 37
표 23 분야별 커뮤니 케이션 믹스 비교 39
표 24 커뮤니 케이션 믹스 비교 40
표 25 소비자 서비스 비교 41
표 26 항목별 소비자 서비스 비교 42
표 27 디스플레이 & 매장 디자인 비교 43
표 28 항목별 디스플레이 & 매장 디자인 비교 44

• 그림 목차
그림 1 재래시장 점포 쇠퇴 원인 15
그림 2 소매업태별 판매액 추이 16
그림 3 할인점의 매출 구성 16
그림 4 매출 비율 비교 16
그림 5 판매에 대한 세부 카테고리 비율 17
그림 6 소매업체 포지셔닝 23
그림 7 가공식품류의 폭과 깊이 비교 25
그림 8 신선식품류의 폭과 깊이 비교 26
그림 9 가전용품류의 폭과 깊이 비교 27
그림 10 강점과 약점 비교 46
그림 11 기회와 위협 비교 48

본문내용: . 조사 목적

우리의 재래시장은 위기에 봉착해 있다. 신식 건물에 최신 판매 시스템을 갖추고 온갖 상품으로 소비자를 유혹하는 새로운 유통업체들이 등장 하면서 그 동안 재래시장을 이용하던 사람들이 점점 발길을 돌리고 있다. 실제로 재래시장은 소비자로부터 외면 당하면서 시장의 활기를 잃어 가고 있다. 중소기업청 연구에 의하면 월 평균 휴무일이 6일 이상인 소위 죽어가고 있는 시장이 전체 34.5%를 차지하는 것으로 조사 되었다(중소기업청, 2000) 더구나 이러한 개점 휴업상태의 재래시장들이 점차 늘어나고 있다. 사정이 이러함에도 불구하고 상인들은 여전히 내 장사에만 급급해 하고 있다.
재래시장은 도시를 구성하는 중요한 요소로 도시 내 중요한 상업 및 유통기능을 담담하고 있으며, 많은 사람들이 재래시장에서 생계를 꾸려가고 있다. 그러나 지금 재래시장은 위기에 직면해 있다. 재래시장의 문제는 크게 두 가지로 나눌 수 있는데, 하나는 경제적 측면에서 상업 유통기능상의 변화에 따른 위기 이, 다른 하나는 물리적 측면에서 재래시장의 노후화에 따른 문제이다. 각각은 서로 밀접한 관련을 갖고 있다. 노후화 문제는 재래 시장이 수행하는 상업-유통기능이 약화에 따른 것이긴 하지만 노후화로 인해 기능약화가 가속화 되는 측면이 있다. 그리고 재래시장의 비 체계적인 관리-운영 도는 재래시장의 경쟁력을 약화 시키는 요인이라 하겠다.
그러나 이런 재래시장의 위기 속에도 옛날의 영화를 여전히 유지하고 심지어 더 번성하고 있는 시장들이 있다. 특히 2002년 4월 1일 재래시장 활성화를 위한 특별조치 법안이 실행 되면서 적극적인 개발을 통해 번성하고 있는 시장들이 있다. 망우동의 우림시장. 신길동 사러가시장, 서대문의 영천시장등이 바로 그곳이다. 그리고 최근 의정부 제일일시장은 현대화된 시설과 다양한 촉진 전략을 바탕으로 변화하는 시장을 모습을 잘 보여주고 있다.
혁신적 이노베이션은 기존의 산업과 단절된 발전으로 인하여 기존 산업의 쇠퇴를 가져 온다. 대형 할인마트 등의 새로운 소매업 형태는 재래시장의 쇠퇴를 가지고 왔다. 그러나 산업의 혁신에 발맞추어가고 있는 의정부 제일시장의 현 상황을 바탕으로 하여 본 연구에서는 <재래시장의 활성환 방안 마련>이라는 주제 아래 연구를 진행 하였다.

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