[한국문화사]한국 민족문화의 특성

한국의 국학이 다른 나라의 국학과 세계를 무대로 해서 경쟁하기 위해서 이론을 정비하지 않을 수 없다. 국내에서 하고 있던 (가)의 주장을 그대로 되풀이할 수 없고, 제삼자가 보아도 납득할 수 있는 일반론을 갖추어야 한다. 한국사, 한국문화, 한국문학은 이웃의 중국이나 일본의 경우와 견주어보면, 어느 점이 서로 같아서 동아시아 일반론을 이룩하고, 어느 점은 서로 달라서 민족적 특색으로 이해되는가 말할 수 있어야 한다. 그런 이론을 갖춘 책을

문화사란 유구한 역사와 함께 이루어진 자랑스러운 우리의 민족문화사라고 할 수 있다.⑶ 한국음식의 재료1. 곡류벼농사는 B.C.7~8세기경에 실시되었다고 추정하고 있다. 잡곡농사도 일찍이 시작되어 잡곡음식의 발달을 가져왔다. 고장에 따라 벼농사에 겸하여 잡곡농사를 다양하게 하였으므로 잡곡을 활용하는 지혜가 뛰어나게 되었다.쌀에는 멥쌀과 찹쌀이 있으며 쌀을 도정하는 정도에 따라 현미,7분도미,9분도미 등으로 구분한다.밀은 가루로 하

한국차의 발달 배경세계 각국에는 그 나라만의 독특한 풍미의 음료가 있다. 그것은 인류의 기원과 함께 그 민족의 식문화에서 비롯되어지며 사는 곳의 기후와 토질이 더욱 그 음료를 발전시키고 그 음다풍이 오래 이어져 오면서 여러 가지 특성에 기원되어 그 민족의 행간의 에가 곁들여지고 민속화되어 전통문화중의 일부가 차지할 수 있기에 충분할 것이라 생각된다. 삼국시대이래의 사상이나 학술사를 더듬어 보는 것은 차가 학술과 사상을 발달시

문화 현상으로 나타나거나, 민족단위로 나타나는 생활 현상이다. 그러기에 한 번 토착화되면 생활양식이나 의식에 큰 변화가 없는 한 오래 지속되기 마련이다. 태음력에 의존한 우리의 세시풍속은 오랜 세월을 거치면서 이룩된 것으로 세시풍속의 형성에 자연환경이 크게 영향을 미쳤다. 결국, 세시풍속은 그 지역에 거주하는 자연환경과 풍토의 영향아래 이루어졌다고 할 수 있다. 사람은 생존하기 위해서 계절의 변화를 잘 활용하고 현명하게 대처

문화유산의 상품화가 반드시 바람직한가라는 의문은 있으나, 우리 자신의 앞날과 후손을 위해서라도 지킬 것은 지켜야 하며, 거기에는 문화유산뿐만 아니라 그것을 위해 노력한 우리 선조들의 피와 땀도 마땅히 포함되어야 할 것이다”라고 주장하였다. 백승충, 『한국의 문화유산』, 부산대출판부, 1998, P.92.본 연구의 목적은 한국 발효음식의 특성과 종류를 살펴보고, 패스트푸드에 蠶食당하고 있는 현대인들의 음식문화를 개선시킬 수 있는 우리의