[호텔경영] 쉐라톤 그랜드 워커힐 -식음료 사업부서에 관한 조사

호텔로 승격- 1976.12.20 신규호텔 착공(536실)- 1977.11.18 쉐라톤 프랜차이즈 계약- 1978.07.12 신규호텔 개관(536실)- 1991.06.19 특1급으로 등급 결정- 2001.03.26 인천공항 내 에어가든호텔 오픈(객실90)- 2001.04.03 신규호텔 뉴타워 착공(253실)- 2002.11.21 쉐라톤 그랜드 워커힐로 브랜드 승격- 2004.08.20 W개관３）사업 영역워커힐은 SK그룹 계열사로 여러개의 사업부를 가지고 있지만 크게보면 3개로 볼수 있다. 첫 번째 사업부는 쉐라톤 그랜드 워커힐(Sharaton Grand Walke

쉐라톤 그랜드 워커힐호텔은 고객 여러분의 성원에 보답하고자 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다.〔그림1〕호텔전경2. 조사 기업의 약사 * 설 립 일 : 1968년 4월 8일* 회사연혁 ㆍ1963. 4 워커힐 개관ㆍ1973. 3 SK그룹 워커힐 인수ㆍ1977.11 Sheraton과 프랜차이즈 가맹계약 체결ㆍ1982.12 컨벤션센터 개관ㆍ1991. 4 쉐라톤 타워스(Sheraton Towers) 개관ㆍ1994. 4 동양 식당가 전면 개 보수 및 Reopenㆍ1994. 6 온천개발 성공ㆍ1994.10 외부사업 진출 (골프장, 갈비점, 전

호텔 정보시스템 현황 23Ⅰ. 서 론 호텔은 서비스산업의 꽃이다. 서비스는 다양한 마케팅을 통해 실현되며 사업의 성패를 좌우하기도 한다. 결국 호텔 비즈니스에서 마케팅은 떼려야 뗄 수 없는 경영기법인 셈이다. 최근 호텔업계의 관심이 e비즈니스 인프라 구축에 모아지고 있는 것도 이를 통해 효과적인 마케팅을 해보겠다는 의도다. 그 대표적인 예가 고객관계관리(CRM)다. 그 첫 주자로 지난해 국내 굴지의 쉐라톤워커힐호텔이 나섰다. 워커힐이 국

호텔 CRM 141. 외국 호텔의 CRM ( Marriott Hotel ) 142. 우리나라 호텔의 CRM 181) 쉐라톤워커힐 192) 웨스턴조선 193) 서울 프라자 224) 호텔 신라 22Ⅶ. CRM 도입의 성공 요건 25Ⅷ. 호텔 CRM 도입의 전망과 문제점 26Ⅸ.호텔외식(식음료)사업Ⅹ. 결 론 28 31표 차레< 표 2 - 1 > 시대 변화에 따른 마케팅 기법의 변화 4< 표 3 - 1 > CRM은 고객을 이해하는데서 출발 7< 표 3 - 3 > 콜 센터와 CTI 8< 표 3 - 4 > 고객우선의 사고 VS 기업우선의 사고 8< 표 3 - 6 > 고객 요구

호텔기업 측에서도 한발 늦게 CRM의 구축에 들어갔다. 그 스타트를 끈은 것은 국내 특1급호텔인 쉐라톤워커힐호텔이었다. 따라서 본 연구에서는 호텔 CRM에 관한 연구를 할 것이다. 호텔 중에서도 점차 중요성이 증가되고있는 식음료부의 중심으로 CRM도입을 연구할 것이다. 도대체 CRM이 무엇이기 때문에 이렇게 각광받고있는지 또 어떤 특성이 있으며 CRM 도입전략은 어떻게 하는지 그것이 호텔 식음료 부서에서 어떻게 이용 될 수 있고 어떤 변화를 가져