[서비스경영성공사례] 패밀리 레스토랑 아웃백의 현 서비스와 위협요인,차별화 서비스 방안 제시

서비스는 외식 업체들이 가져야할 필수 아이템이 되었다.우리는 앞서 말한 “문화와 레저 활용의 공간”으로 서비스의 영역을 확대하여 맛과 질, 서비스 등 다양한 가치를 제공함으로써 무섭게 성장하고 있는 패밀리 레스토랑들 중 고객만족도 1위, 브랜드 경쟁력 1위인 아웃백의 뒤를 맹추격중인 “베니건스”의 분석을 통해 그들의 성공 전략 및 향후 미래 전략 등을 모색해 보기로 하였다.Ⅱ. 본 론 1. 회사소개 1) 비 전▷ 비 전 : 언제나 어디에서

아웃백의 차별화 전략(3) 아웃백의 성공요인 분석(4) 아웃백의 마케팅 믹스(7PS)(5) 아웃백의 향후 마케팅 전략11. 패밀리 레스토랑 T.G.I Fraidays1) 경쟁사 분석(1) 공통점(2) 경쟁 레스토랑의 특징2) 소비자 환경3) 내부 분석(1) 맛, 분위기(2) 차별 화된 서비스(3) 업계 최고의 시장 점유율4) STP 전략 분석(1) 시장 세분화(Segmentation)(2) 목표대상 설정(Targeting)(3) Positioning5) 마케팅 믹스(1) Product(2) Price(3) Promotion(4) Place12. 베니건스와 현대자동차1) 엔젤

목 차1. VIPS 선정이유와 분석목적 2. VIPS 소개3. VIPS Vision4. 환경분석5. SWOT 분석6. 7P분석7. STP분석8. 경쟁사분석9. VIPS 경영 성공요인10. 우리들만의 특별한 서비스 11. 결론 1. VIPS 선정이유와 분석목적1.1 선정이유 - 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 먹는 것이 아닌 먹는 일로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 식문화의 엔터테인먼트화가 이루어지면서 패밀리 레스토랑 업계는 눈의 뛰는 성장을 이루었다. 이와같

패밀리 레스토랑의 발전에 큰 역할을 하게 된 것이다. 한국 식품 연구원과 음식 업 협회가 발표한 외식사업의 구조와 전망 보고서에 의하면 한해 우리나라의 외식사업 규모는 전체 식료품 비중의 30%를 넘는 것으로 나타났다. 이러한 때에 한국에 진출해 있는 여러 외식업체 중 OUTBACK 스테이크 하우스의 한국 시장에서의 성공적인 경영전략에 대한 분석을 해 봄으로서 아웃백 만의 독특한 경영철학을 살펴 보고자 한다. 또한 한국 내 72개 지점을 둔 성공

성공사례 분석Abstract 우리나라 외식업계 중 패밀리 레스토랑 업계 1위인 아웃백 스테이크하우스에 대해서 조사해보았다. 패밀리 레스토랑의 후발주자로써 1위였던 TGI FRIDAY’S를 따라잡고 1위로 등극하는데에 작용했던 아웃백의 마케팅과 경영전략에 대해서 조사했다. 특히 미국이나 호주 등 외국에서는 그렇게 두각을 드러내지 못하는 아웃백 스테이크하우스가 왜 유독 한국에서만 강세를 보이는가에 대해 나왔던 신문기사를 보며 아웃백만의 현지화