[사업계획서] 패밀리레스토랑 사업계획서

1 사업체 선정이유요즘 패밀리 레스토랑이 번창을 하여 호황기를 지나서 치열한 경쟁으로 치닫고 있다.서양의 패밀리 레스토랑이 우리나라로 들어 오면서 고급화 된 레스토랑으로 포지셔닝이 되어 소비자의 인식도 고급 레스토랑으로 인식을 하고 있다. 이런 상황에서 패밀리 레스토랑 사업에 진출을 하려면 독특한 컨셉이나 기술을 바탕으로 진입 장벽을 만들지 않으면 패밀리 레스토랑 사업은 성공을 할 수가 없다고 생각을 한다. 한 예로 우리들의

패밀리레스토랑1. 사업의 개요1) 사업의 동기누군가를 만났을 때 싶게나오는 말이 있다. 식사는 했니 ? 인사치례의 이 말에는 생활에 있어 우리가 먹는 것에 비중을 많이 두고 있다는 말을 의미한다. 음식 먹으면서 예전에 어머니께서, 할머니께서 해주시던 음식의 맛을 평가하며 추억 속으로 빠져드는 그러한 경우가 많이 있다. 음식은 음식으로써의 즐거움뿐만 아니라 애정이 겼든 추억이기도하다. 요즘과 같은 바쁜 생활 속에서 음식문화도 많이 바

레스토랑은 멀리서오면 가족 단위로 차를 타고 들어오거나 아니면 동네 주변 사람들이 오는경우이 다. 주차장과 문앞에 안내원 배치 손님들이 왔을시 레스토랑 안쪽까지 안내할수 있도록 한다.② 안내원들이 레스토랑 안까지 안내가 되면 그곳에서 부터는 메니저나 일반 직원들이 안내를 시작한다. 특별 히 앉고 싶은 자리가 있는지 여부 앉고 싶은 자리가 없다면 안쪽부터 안내를 한다고 객 의 소 리이 름 직 업나 이주 소연 락 처칭 찬 합 시 다

레스토랑은 한층 안정되고, 편안하며 지속적인 서비스의 피드백을 통해 고객의 신뢰를 얻는다. 패밀리 레스토랑의 최대 고객층은 바로 이들이다.(3) 선택 과정외식산업분야 선택 (시장이 확대되어감)패러다임의 트랜드를 짚어냄(웰빙 ,삶의 질, 소득증가, 소비변화, 서구화된 라이프스타일)브랜드에 가장 부합하는 분야인 패밀리레스토랑으로 사업결정선택된 패밀리 레스토랑분야의 가치성 확인(높은 부가가치, 경기영향 민감)2. 사업계획서(1) 기

사업패밀리 레스토랑을 대상으로 한 청소대행업산업화에 따른 환경파괴 등으로 세균성질병의 위협이 커지면서 상대적으로 쾌적한 생활환경에 대한 요구가 높아져가고 청소에 대한 관심이 점점 증가하여 청소대행업 시장은 꾸준히 성장하고 있다.현재 청소대행업 시장은 대규모 프랜차이즈 업체들이 대부분을 차지하고 있고 나머지 부분에 전문적인 청소로 특화한 영세한 업체들이 존재하고 있다. 따라서 소규모 업체로 창업하는 「치움」도 틈새