[식품공학] 탄산나트륨(NaCO)과 탄산수소나트륨(NaHCO) 혼합물 중의 각 성분의 정량

과정”(존슨)⑤ 건설의학: 질병의 치료나 예방보다는 현재의 건강상태를 최고도로 증진하는데 역점을둔 적극적 건강관리방법을 연구하는 학문↔ 전통의학(치료의학, 임상의학): 각 개인을 연구대상으로 하며 질병치료가 목적임상적진단 중심3. 공중보건학의 내용*공중보건학의 범위① 환경보건 분야: 환경위생학, 위생곤충학, 대기환경학, 수질환경학, 의복보건, 주택보건, 식품위생학, 보건공학, 산업보건학, 환경오염관리 등② 보건관리 분야:

각종 중금속 농도는 환경수중의 농도보다도 높은 경우가 많다.나. 생물체중의 농도와 환경수중의 농도비를 농축비 또는 농축계수라고 말한다.다. 수생생물의 종류에 따라서 중금속의 농도비가 다르게 되어있는 것이 많다.라. 농축비는 식물연쇄 과정에서의 높은 단계의 소비자에 상당하는 생물일수록 낮게된다.12. 아래와 같은 반응에 관여하는 미생물은?2NO3- + 5H2 > N2 + 2OH- + 4H2O가. pseudomonas 나. Azotobactor다. nitrosomonas 라. nitrobactor13. 다음은 하

과 산 및 gas의 생성유무-전분의 분해성-질산염의 환원성-VP(Voges-Proskauer)시험 및 MR(methyl red)반응-산소의 요구성-NH₃,Catalase, H₂S, Indole 생성유무-발육최적온도 및 사멸온도, 용혈성-Litmus milk배지에서의 발육할 때의 배지의 변화-DNA중의 guanine 과 cytosine mole %-그 외의 균주간의 세분에는 혈청학적 반응과 phage에 대한 특이성 및 DNA의 상동성분 석 등의 결과를 종합하여 동정한다.5. API(생화학적 테스트)1) 키트의 정의API kit는 biochemical test, assimilation test

중의 오염 물질인 유기화합물을 분해시켜 물과 탄산가스로 변화시키게 된다. 또한 세균도 유기 화합물이므로 광촉매의 강한 산화작용에 의해 산화분해 되어 살균된다.광촉매는 이런 원리로 공기 중 오염물질과 냄새 등을 산화 분해시켜 인체에 무해한 물과 탄산가스로 변화시키며 반영구적으로 사용하는 환경친화적인 소재이다. 광촉매로 사용하고 있는 대부분의 물질은 산화티탄이다. 현재도 페인트, 섬유, 고무, 종이, 화장품, 식품 등에 폭넓게 또

식품에 이용할 수 있는 성분은 ?가. 자일리톨 나. 젖당다. 맥아당 라. 갈락토오스31조란류에 대하여 잘못 설명한 것은 ?가. 계란 흰자위 단백질로는 오발부민(ovalbumin)이있다.나. 날계란에 함유된 아비딘(avidin)은 핵단백질과 결합되어 있어 비오틴(biotin)의 활성을 방해한다.다. 알류에는 유독성분이 없으나 계란의 알깍지 및 난각막에는 미세한 구멍이 있어 세균이 침입하여 부패되는 수가 있다.라. 계란 노른자위 단백질에 인지질과 비텔린(vitellin)