[인류와 식량] 초콜렛(초콜릿)에 대해서

인류가 그 동안 한 번도 먹어보지 못한 식품이라는 점에서, 수천 년 동안 인류가 먹어온 자연적이고 검증된 다른 식품과는 달리 근본적인 위험성을 갖고 있는 현실이다. 그러므로 유전자조작작물에 대한 저항이 세계적으로 활발히 움직이고 있다. 인위적으로 유전자를 조작하여 만들어낸 유기체가 드러낼 수 있는 위험성과 그 가능성에 대한 논란이 나타나면서 유전자조작작물 산업과 시장이 새로운 국면을 맞이하고 있는 현실이다. 아무런 연관성 없

대해서는 크게 관심이 없지만 동계 올림픽의 오노 사건이라든지 미군용 장갑차에 희생당한 여중생 사건등을 겪으면서 미국이라는 나라를 통해 힘없는 나라의 민족이 당하는 서러움에 대해서는 어느 때보다 절실하게 느끼고 있는 것이다. 일본이라는 나라 대신 미국이라는 나라를 대입시키면 기미독립선언서에 대한 학생들의 이해력은 배가되는 것을 실감한다. 학생들의 입장에서는 과거의 알지 못하는 일본과의 불행한 역사보다는 지금 미국에게

초콜릿을 선보여 성공을 거둔 사례만 봐도 그렇다. 또 네슬레는 현지인의 까다로운 입맛은 물론 기호를 관찰하고 분석해 현지화를 성공적으로 이뤄냈다. 단순히 현지에 생산공장만을 세운 게 아닌 것이다. 나라마다 다른 문화, 다른 습관, 다른 입맛, 다른 기호를 인정하고 꼼꼼히 연구 분석했는데, 특히 네스카페는 각기 맛이 다른 200여 가지를 만들어내며 현지인의 네슬레라는 점을 부각시킨 제품이다. 또 각 지역에 기반을 둬 시장성을 확보

대해서는 상업적으로 가장 발달한 분분이라 볼 수 있는데, 우리나라와 마찬가지로 상시에 먹을 수 있도록 언제 어디서든 많은 가게들이 즐비하고 있다. 이는 음식을 저장하고, 또한 그 계절이 아니어도 생산이 가능하다는 점에서 이러한 성행이 가능한 것이다. 허나 역시 그 음식의 본 계절 찾아오고, 본 고장의 경우라면 가계 앞이 더욱 문전성시를 이루게 되는 것은 한일 양국의 공통이 아닐까 한다. 특히나 일본에 있어서 한 요리의 본 고장이 가지는

인류의 삶을 풍요롭게 만드는 혁신 기술들을 개발하여 제공함으로써, 디지털 세상을 만들어 가는데 중추적인 역할하고 있습니다. 이와 같은 혁신 기술들은 필립스 연구소에서 그 뿌리를 찾아볼 수 있습니다.1914년 네덜란드의 아인트호벤에 설립된 필립스 연구소는 오늘날 세계 최대 규모의 민간 연구소로 성장했고, 네덜란드, 벨기에, 영국, 독일, 미국, 중국, 인도 등지에 연구 단지를 보유하고 있으며, 총 2,100여명의 연구원이 있습니다.필립스 연구소