[시장조사론] 20대 남녀고객의 프랜차이즈 제과점과 자영제과점의 서비스 품질 만족도 조사

고객 100만 돌파2002년 4월 - 2회 연속 프랜차이즈 AAA 등급 획득2002년 10월 - 2회 연속 고객 만족도 1위 브랜드 선정(한국 능률협회 컨설팅)2002년 10월 - 국가 산업별 고객만족도 (KCSI) 제과부문 2회 연속 1위 선정2003년 4월 - 디지털 경영대상 산자부 장관상 수상2003년 9월 - 서비스 품질지수(KS SQI) 제과부분 1위 수상(한국 표준협회)2003년 9월 - 국가 산업별 고객만족조사 (KCSI) 제과부문 2004년 9월 - 서비스 품질지수(KS SQI) 2년 연속 1위 수상 2005년 9월 - 서

고객연령, 상품별 판매추이에 대한 정보도 보다 쉽게 검색할 수 있다. 그 결과 고객이 가장 원하는 상품을 진열할 수 있어 매출증대는 물론 고객 서비스를 한층 업그레이드하는 효과를 거두고 있다. 3. 고객 서비스 만족도 1위 ( 한국서비스품질지수 1위 ) 편의점 서비스 중에서 가장 중요한 서비스요소로서 전체만족도에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 친절성/응대태도인 것으로 밝혀졌다. 친절성 및 고객불평처리 부분에서 타 편의점대비 고객 만

시장 지배구조가 개편되었다.또한 2000년 중반부터, 글로벌시대를 맞아 뚜레주르의 경우 미국, 중국, 베트남에 진출하였고 파리바게뜨 역시 미국, 중국에 진출 한데 이어 양산업체인 삼립, 샤니도 중국 현지에 공장을 완공하는 등 해외시장 개척에 적극적인 공략에 나서고 있다.결론적으로, 현재 베이커리시장은 프랜차이즈형이 강세를 보이는데 반해 개인 제과점의 위축이 두드러지고 있다. 여러 프랜차이즈 베이커리 브랜드들이 존재하여 경쟁이 극

시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제품과 이벤트를 기획한 것에 기인한다. 국외의 성공적인 사례를 응용하고 각 특수철에 알맞은 참신한 타깃 마케팅을 전개하여 고객들의 높은 호응을 얻었다.” 2) 그 밖의 Positioning 파리바게뜨는 사람들이 굳이 베이커리를 찾는 공통적인 목적을 ‘신선한 빵’에 대한 욕구임을 정의하고 프랜차이즈업계에 뛰어든 이후 지금까지 직접 구운 신선한 빵, 신선한 향기 등 제품의 속성을 포지셔닝 방법으로 사용

시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제품과 이벤트를 기획한 것에 기인한다. 국외의 성공적인 사례를 응용하고 각 특수철에 알맞은 참신한 타깃 마케팅을 전개하여 고객들의 높은 호응을 얻었다.” 2) 그 밖의 Positioning 파리바게뜨는 사람들이 굳이 베이커리를 찾는 공통적인 목적을 ‘신선한 빵’에 대한 욕구임을 정의하고 프랜차이즈업계에 뛰어든 이후 지금까지 직접 구운 신선한 빵, 신선한 향기 등 제품의 속성을 포지셔닝 방법으로 사용