[서비스경영] 맥도날드 고객만족도 조사

경영의 합리화를 추구하고 있다. 침투한 해외외식브랜드는 많은 외화를 로얄티로 지출2) 약 점 고객 서비스 만족도 조사에서 햄버거/치킨부문 전체만족도 1위는 맥도날드로 밝혀졌으며, 맥도날드는 친절성과 가격만족도에서도 1위를 기록하였다. 버거킹은 매장분위기와 시설 청결성 등에서 1위로 평가되었으며 파파이스는 맛과 메뉴다양성에서 1위를 그리고 롯데리아는 신속성에서 1위로 밝혀졌다. 유통 상권이 빠른 변화를 보이고 있다 임

경영(Total Quality Management)3. TQM의 모형 4. TQM의 특징1) 고객중심의 조직2) 지도성(Leadership)의 강조3) 실무자에게 권한 이양4) 과정중심의 접근5) 지속적인 업무 개선5. TQM 도입 효과1) 서비스 질 개선2) 고객만족도 향상3) 생산성 향상6. TQM 종합품질경영 개념 및 중요성7. 경영 패러다임으로써의 TQM의 패러다임8. TQM 이론 및 전략1) 문제의 인식 및 TQM 도입을 위한 준비 가) 정보의 수집 나) 태도조사 다) 품질비용의 측정 라) TQM 추진 준비조직의 설치

맥도날드 사의 현재 상황1998년 이후 체계적인 판매로 인한 지속적인 성장에도 불구하고 이사진들은 몇 개의 불만에 대해 여전히 걱정을 하였다. 바로 전년도, 맥도날드 사는 전 세계 3만개가 넘는 레스토랑에 변하기 쉬운 고객의 욕구에 따라가고 반응하기 위하여, 5년 동안 10억 달러를 투자하여 그들의 정보시스템을 조정하였다. 그 목표는 실시간 업무의 세부적인 사항들을 조사하고, 고객들에게 문제없이 서비스를 제공하기 위한 것이었다.하지만

고객 서비스 준비.패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드 !!그래서 패스트푸드 업계의 물류시스템은 다른 업계보다 훨씬 중요하다. 일찍이 롯데리아는 물류시스템의 중요성을 인식하고 업계 최초로 물류센터 운영, 원부자재의 회전율을 높이고, 손실률 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구3) 신정보시스템첨단시설의 체계적 관리를 통하여 고객서비스에 한발 더 앞서나간다.4. 사업현황1) 해외사업현황 - 국내 외식산업의

조사 항목에서도 가장 높은 점수를 받았다. 레스토랑이나 스테이크 전문점을 가야 맛볼 수 있었던 스테이크를 상대적으로 저렴한 값에 내놓은 ‘스테이크하우스 버거’ 등 소비자의 니즈를 반영한 신 메뉴 개발에 힘쓴 결과, 패스트부문 고객만족도 조사 결과 연속 1위를 차지했다. 3) 한국의 맥도날드와 버거킹A. 맥도날드한국 맥도날드에서는 원재료의 70% 이상을 국내에서 달하고 있으며, 식품장비 또한 국내 업체를 통해 국산화에 성공, 대부분 국