[마케팅] 치킨 프랜차이즈의 전략과 발전방향 -페리카나, 교촌치킨, 오마이치킨을 중심으로

마케팅 전략이 필수적이라고 할 수 있다. ④ 치킨 관련 외식문화의 흐름출처: 교촌치킨의 성공비결 - 양철호, 2003치킨관련 외식문화의 흐름을 보면 1980년대 이전까지 백숙, 삼계탕과 같은 전통요리와 80년대 후라이드 치킨과 전기구이 치킨이 발전을 하였다. 80년대 후반 양념 통닭이 시장을 주도해 오다가 90년대 중반 장작구이 통닭, 닭갈비와 꼬치구이가 90년대 후반 발전하기 시작했다. 2000년대에 들어서는 찜닭 전문점이 인기였다. 하지만 소비자들

치킨시장에서 국내기업들이 우위를 점하고 있다고 할 수 있다.* 경쟁기업- 교촌치킨, 둘둘치킨, 또래오래, 멕시카나, 멕시칸치킨, BBQ, 오마이치킨, 에디슨 치킨, 처갓집양념 통닭, KFC, 파파이스, 페리카나 등Ⅱ. 국내 치킨 시장 규모국내 치킨시장 규모는 연간 약 2조원, 전국적으로 4만 개가 넘는 점포가 있는 것으로 추산된다. 치킨 프랜차이즈 가맹본부는 50여개, 약 8000개 가맹점에서 연간 1조원 이상 의 시장을 형성하고 있는 것으로 업계 측은 밝히고

전략을 택하고 실행함으로써 더 발전할 수도 아니면 오히려 더 후퇴할 수도 있는 것이다. 이번 레포트의 목적은 한학기 동안 ‘경영전략’과목에서 배운 여러 가지 기업분석 틀을 이용하여 실제 기업을 분석해보고, 수업시간에 배운 여러 전략들을 바탕으로 그 기업이 앞으로 나아가야 할 방향을 제시해 주는 데에 있다. 교촌치킨은 개점 후 13년 동안 “가맹점 폐점율 0%대”라는 놀라운 사업성을 가지고 산자부 주관 치킨업체 최초의 서비스품질 우수

전략을 택하고 실행함으로써 더 발전할 수도 아니면 오히려 더 후퇴할 수도 있는 것이다. 이번 레포트의 목적은 한학기 동안 ‘경영전략’과목에서 배운 여러 가지 기업분석 틀을 이용하여 실제 기업을 분석해보고, 수업시간에 배운 여러 전략들을 바탕으로 그 기업이 앞으로 나아가야 할 방향을 제시해 주는 데에 있다. 교촌치킨은 개점 후 13년 동안 “가맹점 폐점율 0%대”라는 놀라운 사업성을 가지고 산자부 주관 치킨업체 최초의 서비스품질 우수

교촌치킨 로고의 특징Ⅱ. 본론 1. STP분석1) 시장 세분화 (Segmenting)2) 주 고객 선정 (Targeting)3) 포지셔닝 (Positioning)2. 경쟁우위요소(Key Successful Factors) 분석1) 제품적 속성 (Product Attributes)2) SWOT 분석을 활용한 전략 도출Ⅲ. 결론1. 앞으로의 전망2. 향후 마케팅 전략 제안Ⅳ. 부록1. 참고문헌2. 감상문요 약 문켄터키 후라이드 치킨이 1980년대 초반 도입된 후, 치킨 전문점은 지난 20여 년간 매년 10% 이상 성장해왔다. 한국계육협회와 한국프랜차이즈협