[와인]와인[각나라별종류&특징]

종류, 메뉴의 품목수, 표적시장으로 하는 고객에 따라 메뉴의 모양과 형태는 다양하지만 실제 사용중인 메뉴의 모양은 한정적이고 대부분이 일반적으로 사용하는 형식을 취하고 있다. 메뉴의 실제적인 양식은 고객이 그 메뉴를 얼마나 잘 활용하고 다룰 수 있는가를 기준으로 하여 선택되어져야 한다. 예를 들면 혹시 메뉴가 너무 클 경우 손님이 메뉴를 잡을 때 유리잔에 부딪힐 수 있고 식탁에 메뉴판를 놓았을 경우 식탁이 너무 복잡함을 느낄 수도

종류가 매우 다양함으로 여러 나라 사람들의 입맛에 맞는 젓갈상품 개발3)젓갈은 가공식품임으로 상품화가 용이함막걸리 1)세계적으로 장수하는 사람들이 많이 섭취한다는 유기산이 0.8% 함유2)활성효모가 많이 함유되어 인체에 필요한 소화 효소 및 무기물 공급이 원활3)사람이 필수적으로 매일 섭취해야 하는 필수 아미노산이 10여종 함유되어 있음4)저 알코올 음료 이므로 인체에 부담이 없고 적당량은 혈액순환을 촉진시키는 효과5)각 종류의 비

샴페인, 위스키, 브랜디와그 밖의 술에 대해.+ 샴페인 + (2~11 page)1) 프랑스 샹파뉴 (champagne) 2) 샴페인의 탄생 3) 샹파뉴 (champagne) 와인의 특징4) 포도에서 샴페인(champagne)으로5) 샴페인의 종류6) 잔류 당분에 따른 샴페인 분류7) 양상8) 발포성와인명칭 9) 찌꺼기 제거10) 오늘날의 샴페인11) 샴페인을 즐기는 정통적인 방법12) 유명 샴페인13) 명사의 샴페인 1) 프랑스 샹파뉴 (champagne)샹파뉴(champagne)란 이름은 ‘평원’ 이라는 의미를 뜻하는 라틴어

종류에 따라 그 맛과 향을 더해줄 수 있는 소스와 어울리는데, 오리 고기에는 오렌지 소스, 돼지고기에는 파인애플 소스, 양고기에는 민트 소스 등이 궁합이 잘 맞는 고기요리와 소스이다.⑥ 샐러드(Salad)고기와 야채는 맛에서도 조화를 이루지만, 고기는 산성이 강한 식품이므로 샐러드를 먹는 것은 알칼리성이 강한 생야채를 먹음으로써 중화시킬 수 있다는 영양학적인 의미를 가진다.대개 고기요리를 전부 먹고 난 다음 샐러드를 먹기도 하는데 고

종류의 치즈를 맛볼 수 있을 만큼 치즈의 종류가 다양하며 맛 또한 부드럽고 담백한 맛부터 혀를 마비시킬 만큼 톡 쏘는 치즈까지 치즈의 다양하다.(이탈리아의 가장 유명한 치즈 파르미자노 레자노) 이탈리아에는 약 400여가지의 치즈가 있다. 이탈리아의 치즈는 프랑스 치즈만큼 알려져 있지는 않지만 그 맛과 향은 결코 뒤떨어지지 않다 어떻게 생각하면 이탈리아 사람들은 자기 것을 알리는데 좀 게으른 것 같기도 하다. 이탈리아의 와인 역시 프랑