[관광상품개발] 우리나라 음식의 관광 상품 개발 -막걸리

관광, 예술 활동 등과 결합한 고부가가치 문화상품으로서의 의의 역시 가지고 있다. 지역의 특색과 문화를 담은 술로서 우리 술은 지역개발과 연계해 지역 특산물로서, 또 관광 문화 상품으로써 ‘그린 투어리즘’이나 농촌 관광을 풍요롭게 하는 윤활유로서의 역할을 할 수 있을 것이다.이번 레포트는 이러한 우리 전통 식문화를 대표하는 음식 문화로서, 글로벌 시장 개방에 따라 남아도는 국내 농산물 소비 촉진 방안으로서, 농촌 지역의 삶을 풍요

관광상품화.7라. 궁중음식만들기체험 관광상품화 추진.7마. 성기철 한국민속식품사장의 김치관광상품화 첫 시도 성공8바. 세계화를 위한 김치 대축제가 마련되는 등 김치의 관광상품화가시화.8사. 한국과 중국 음식을 가미한 퓨전 형태로 중국인이 선호할 수 있는 레시피를 개발

개발 확충이 시급하다. 현재 사극 드라마 세트장이 나주에 있는 덕분에 일시적으로 외부에서 많은 수요 인력들이 들어오지만 그 것을 수용할 수 있는 환경이 미흡하므로 하루 빨리 개선할 필요가 있다. 둘째, 서비스 의식 태도 면에서 전국의 하위수준을 밑돌고 있으므로 이 점의 방안 마련이 요구된다. 아무리 관광시설이 좋고, 입맛을 돋우는 음식이 많다고 하더라도 그것을 행하는 서비스 정신이 결여되어 있다면 관광 산업은 그 의미가 없는데, 나주

관광 현황전통주 상품 선정 이유음식관광의 정의 Ⅰ-1. 음식관광의 정의초기 - 하드웨어 중심현재 - 지역의 각종 문화행사를 육성하는 소프트웨어 중심이러한 추세에 힘입어 음식이라는 자원의 활용으로 현재 음식관광이 하나의 관광행태나 관광상품으로 부상 중 Ⅰ-2. ’전통주’상품 선정 이유21세기 문화산업 - 우리나라 전통주는 문화적인 측면에서 대표적인 웰빙 술로서 세계무대에서 성장 가능성이 충

1. 막걸리란?막걸리의 사전적 의미를 찾아보면 찹쌀, 멥쌀, 보리 또는 밀가루를 찐 다음 누룩과 물을 섞고 발효한 것을 그대로 걸러 짠 것. 탁주라고도 한다. 식량대용 또는 갈증해소로 농부들이 애용해 왔으므로 농주(農酒)라고도 부른다. 북한지방의 방언으로 탁배기, 탁주배기라고도 부르며, 텁텁한 맛과 고급주는 아니라는 뜻에서 박주(薄酒), 발효가 잘못되어 시어진 맛을 나뭇재나 풀재를 술독에 넣어서 중화시킨 술이라는 뜻에서 회주(灰酒), 보통