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fileicon[영양교육] 패스트푸드섭취 줄이기 영양교육 수업지도안 (패스트푸드 섭취를 줄이자.)

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2009.01.29 / 2009.01.30
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소개글

[영양교육] 패스트푸드섭취 줄이기 영양교육 수업지도안 (패스트푸드 섭취를 줄이자.)에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

패스트푸드 영양교육에 대한 수업지도안입니다.

영양교육쪽은 자료도 많이 없고 수업지도안 짜시는거 힘드시죠?
본 자료는 제가 직접 연구수업시 활용한 수업지도안이구요.
학습주제, 학습형태, 학습목표, 학습자료, 학습단계의 교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점에 따라 세부적이고 체계적으로 정리한 지도안입니다.
과제시 또는 공개수업시 매우 유용한 자료입니다.

목차


-주제 : 패스트푸드 섭취를 줄이자. (패스트푸드는 우리 몸에 붉은 신호등!!!)
-일시
-학년
-차시
-학습주제
-학습형태
-학습목표
-학습자료
-학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점)
--------도입
--------전개
--------정리
-평가계획
-부록
패스트푸드의 나쁜점
패스트푸드 섭취의 대처방안

본문내용

@@@전개@@@
@교수-학습활동@
◦ 동영상
∙동영상 『장금이』상영하기
󰠏 동영상을 보고, 명의 장금이의 건강 식단에 대한 가르침을 정리하여 적는다.
<동영상은 꼭 장금이가 아니더라도 “식약청”이나 “푸드친구 79”, “짱이와 영양친구”에 들어가셔서 다른것 다운 받으시면 되요^^>

◦ 패스트푸드
∙패스트푸드의 정의, 종류 설명하기.
∙패스트푸드의 칼로리와 섭취시 부족되기 쉬운 영양소와 건강상의 피해 질문&설명하기.
∙패스트푸드 섭취 대처 방안 질문&설명하기.
◦ 슬로우푸드
∙ 슬로우푸드 설명하기
󰠏 웰빙음식을 천천히 먹음으로써 환경을 거슬리지 않고, 건강한 생활을 할 것을 다짐한다.
◦ 패스트푸드 “바꿔서 먹어요” 게임
-게임 방법을 설명하고 대안을 발표한다.
◦ 미로게임
∙ 미로게임 방법 설명하기
- 패스트푸드를 제외한 식품을 선택하여 미로를 빠져 나오도록 한다.
<게임은 “토토와 함께 식품구성탑놀이” 사이트에 들어가시면 있어요>

참고문헌

*영양교육의 이론과 실제 - 구재옥 외 (파워북)

*학교영양교육 내용체계 구성론 - 황순녀 (한국학술정보)

*한국인 영양섭취기준 - 한국영양사회*2004년 보육사업안내 ー보건복지부

*식품학 - 조신호 (교문사)

*식품음식 그리고 식생활 - 변광의 (교문사)

* 토토와 함께하는 식품구성탑 놀이

태그 영양교육, 패스트푸드 영양교육, 영양교육 지도안, 영양교육 수업지도안, 패스트푸드 수업지도

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