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소개글

[프랑스문화] 프랑스 와인에 대한 자료입니다.

목차

프랑스 와인의 역사
프랑스 와인의 우수성
보르도 (BORDEAUX)
부르고뉴(Bourgogne)
상빠뉴(Champagne)
프랑스 VS 신대륙
프랑스 와인의 위기
프랑스 와인의 미래

본문내용

프랑스 와인의 역사

BC 600 페니키아인이 마르세유 부근에 와인양조를 시작

4세기-콘스탄티누스 황제의 기독교 공인 이후 종교 행사에 와인이 사용됨

1115년, 영국으로 첫 수출

18세기-유리병과 코르크 마개의 사용
으로 와인의 판매와 유통 경로가 더욱
다양해짐


19세기-철도의 가설로 인해서 남부의 와인 산업은 발전

1907년 과잉생산,유통감소로 농민 봉기 발생

1930년대부터 최대의 생산량을 기록하며 폭발적인 성장
1935년, AOC 제정

참고문헌

서한정, <서한정의 와인가이드>, 그랑벵코리아, 2002

조정용, <올댓와인>, 해냄, 2006

Michael Schuster, <와인 테이스팅의 이해>, Barom Works, 2007

태그 와인 프랑스, 대표적 품종, 주요 산지, 포도 소비자 보졸레

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