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fileicon[경영전략] BBQ(비비큐)의 중국, 스페인시장 진출전략과 성공요인

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소개글

[경영전략] BBQ(비비큐)의 중국, 스페인시장 진출전략과 성공요인에 대한 자료입니다.

목차

1. Introduction
2. 해외진출배경 및 현황
3. SWOT 분석
4. 중국시장 진출전략
5. 중국시장 성공요인
6. 스페인시장 진출전략
7. 스페인시장 성공요인
8. 시사점 및 전망

본문내용

올리브유 치킨 → 트랜스 지방 ‘0’, ‘엑스트라 버진’
BBQ 치킨대학
- 경기도 이천에 소재
- BBQ의 중앙연구소, 치킨연구
- 맥도날드의 ‘햄버거 대학’ 벤치마킹
가장 맛있는 치킨 선정
국내시장 성공전략
1. 가맹점 만족
가맹점이 살아야 본사가 산다.
2. 소비자 만족
고객이 원하시면 무조건 하겠습니다.
3. 치킨대학 설립
4. R&D
5. 정예 경영 컨설턴트
6. 시스템
- BBQ 치킨을 매장에서 즐기고 싶어하는 욕구를 반영
- 편안한 분위기(Comfortable), 건강지향(Healthy), 먹는 즐거움(Pleasurable), 접근 용이성(Approachable)
- 기본 규모는 50평, 창업비용은 1억3250만원(50평 기준, 점포 임대비 제외)
- 예상 객 단가 1인당 1만600원, 일 기대매출 250만원, 월 기대매출 7500만원선
- 성공요소
BBQ치킨 마니아 세대의 성인화
BBQ브랜드 관리 능력(시스템)
주방시스템(편리성, 단순성)
최소인원으로 점포운영(수익성 증대)

참고문헌

www.genesiskorea.co.kr
www.bbq.co.kr
www.chuniversity.com
www.ekcfa.co.kr
www.chicken.or.kr
www.nso.go.kr
www.mk.co.kr
www.hankyung.com
BBQ 원칙의 승리 - 윤홍근, 중앙M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책 읽는 사람들, 2004
브랜드 아이덴티티 – 손일권, 경영정신, 2003
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 : BBQ 경영사례를 중심으로 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003

태그 국제마케팅, 국제경영, 외식사업경영론, 외식프랜차이즈

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