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fileicon[사업계획서] 샐러드 카페 사업계획서

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소개글

[사업계획서] 샐러드 카페 사업계획서에 대한 자료입니다.

목차

1. Introduction (사업소개, 시장분석)
2. Marketing Mix (4P) Strategy
3. STP Strategy
4. SWOT Analysis
5. Profit & Lose Accounts
6. Profitability Valuation
7. Conclusion

본문내용

1. Introduction (사업소개)

많은 학생들이 밀집되어 있는 숭실대학교 주변 상권에 북까페 형식의 샐러드 바를 운영하여 기존의 식당과는 차별화된 편안한 휴식공간과 샐러드를 제공한다.

1. Introduction (시장분석)


대상: 숭실대학교에 재학중인 남녀 학생 60명

내용: 북 까페 형식의 샐러드 바에 대한 구매의 향 및 빈도 조사

주안점: 타겟 고객의 구체화를 통한 수익성 분석
(나홀로 족 or 커플 / 매장중심 or 테이크 아웃)

1.설문조사 결과 종합분석

긍정적 측면 :
1) 웰빙 트렌드 반영 -> 높은 이용의향
2) 커플 수요에서 긍정적 반응

부정적 측면 :
1) 낮은 이용빈도 (1회 이하)
2) 나홀로족의 낮은 이용도 예상

태그 샐러드 이용, 마케팅 커플, 테이크 모닝, 의향 설문조사 이용의향

도움말

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자료평가

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몇 평기준인지 또한 비교점포가 있는지가 빠졌네요.
발표하기에는 조금 부족한면이 있는 자료인 것 같습니다.
hyan*** (2008.12.05 15:33:16)
자료평가1자료평가1자료평가1자료평가1자료평가1
굿
khs*** (2008.11.25 23:06:26)

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