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소개글

[마케팅] 롯데제과 vs 해태제과 마케팅전략에 대한 자료입니다.

목차

1. 현재 제과업계 시장 현황 소개
1) 제과시장 점유율, 빙과시장 점유율
2) 현재 제과업계 내 경쟁사 분석
- 해태 & 크라운제과
- 농심
- 오리온 제과
3) 농심 새우깡 사태로 인한 소비자 의식 변화
4) 원재료 가격 상승에 의한 가격 인상 불가피
2. 롯데 그룹소개
3. 롯데 제과 연혁 및 소개
1) 롯데 제과 역사
2) 롯데 제과 각 분야별 점유율
3) 롯데 제과 해외시장 진출 및 제휴 상황
4. 롯데 제과 SWOT 분석
5. 롯데 제과의 마케팅 전략
1) DR.You
- 소개 및 현 상황
2) 롯데 중앙연구소
- 소개
3) 롯데 제과 IT 홍보 취약
  - 롯데제과 홈페이지 디자인 (다른 제과홈페이지와 비교)
- 해태제과 클럽
4) 현 제과업 단계 변화
- 단계별 식습관 사진 및 소개
5) STP 전략
6) 마케팅 전략
- 새로운 브랜드 확립 (음료 흐를류 예시)

본문내용

1. 현재 제과업계 시장 현황 소개
1) 제과업계 점유율

- 현재 제과시장 동향
제과시장은 장기화된 내수시장의 침체에서 벗어나기위해 기업들은 무리한 신제품 개발이나 판매촉진
활동 보다는 실속경영에 주력하고 기존 주력 제품위주의 안정된 판매를 위해 매출부진 품목의 대폭정리와
캐릭터를 이용한 제품의 출시로 매출신장에 기여하고자 한다. 또한 건강한 먹거리를 중시하는 웰빙족의
증가로 불황에도 불구하고 건강보조식품의 판매가 늘어나고 있는 추세다.

- 과자 - 롯데제과 40.6%, 오리온 26.8%, 크라운 16.6%해태제과 16.0%의
- 빙과 - 롯데제과 37%, 빙그레 25%, 해태제과 22%, 롯데삼강 16%
- 음료 - 롯데 칠성음료 43.2%, 한국코카콜라 보틀링 18.5%, 해태음료 15.5%, 기타 22.4%


2) 현재 제과업계 내 경쟁자 분석

- 해태 & 크라운
- 오리온
- 농심

3) 농심 새우깡 사태로 인한 소비자 의식 변화

농심 쥐머리 새우깡 발생 그후
농심의 노래방 새우깡에서 쥐머리 추정 이물질이 발견 됐지만 아직까지도 유입 경로를 밝혀내지 못하고 있다. 그런 가운데 계속 터져 나오는 식품 이물질 파동으로 식품 업계 전체가 시끄럽다. 대책 마련에 고심 중인
농심은 '고객안심프로젝트'를 내놨다. 식품 이물질 발생 사건이 단기간에 이토록 많은 사례가 쏟아져 나온 것 은 과거와 다른 차원의 일로 식품제조업체뿐 아니라 관련 유통업계에도 상당한 부담으로 작용할 전망이다.

이물질 유입경로 미궁 속으로 빠지다.
지난 3월 17일 식약청은 노래방 새우깡 사건을 공개하면서 중국 청도의 농심 공장에서 문제의 쥐머리 추정 이물질이 혼입됐을 가능성이 높다고 발표했다. 그 후 농심은 청도 공장을 수차례 방문해 조사를 실시했으며 중국 당국도 조사에 나섰다. 또 한국 공장에서의 가능성도 배제할 수없어 식약청은 부산공장을 직접 방문해
조사를 실시했다.

유통과정에서 생긴 문제도 모두 제조업체가 떠안아.
유통업체들은 사건이 터지자 잇따라 새우깡 판매를 중단했다. 이마트는 이물질 검출 사실이 처음 보도된
3월 17일 오후부터 노래방새우깡을 포함안 일반 새우깡 제춤 전략을 매장에서 철수시켰다. 홈플러스도
판매를 중단했다. 롯데마트는 이물질 사건이 발표된 다음날인 지난 18일 새우깡 제품(새우깡. 매운 새우깡.미 니팩, 쌀새우깡) 매출이 60%나 급감했다. 농심 측에서 수거한 분량만 3만 박스나 넘는다.

태그 롯데 제과, 롯데제과 오리온, 시장 제품, 마케팅 식습관, 가격 식품

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좋은 자료 감사합니다.
gml0*** (2010.07.19 18:10:40)

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