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fileicon[마케팅] 본죽의 마케팅 및 경영전략 성공사례

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소개글

[마케팅] 본죽의 마케팅 및 경영전략 성공사례에 대한 자료입니다.

목차

1. Introduction
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅 & 경영전략
7. 마케팅 & 경영성과
8. 향후 개선방안

본문내용

2002년 8월 대학로에 1호 점 개설 후 전통 음식 “죽”을 대표적인 웰빙 건강 식품으로 상품화 성공
건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴의 다양화 성공.
프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이룬 본죽은 글로벌 브랜드로서의 본격적인 해외사업에도 진출.
건강 지향적 소비지향이 두드러지고 있다. 소비자의 의식이 건강 지향적 성향을 보임에 따라 식품 시장의 흐름이 변화하고 있다. 건강을 중요시 하는 음식들을 많이 찾으면서 간편하게 죽 집을 찾아 건강도 챙기고 맛도 챙기는 죽으로 식사를 하는 경우가 있다. 요즘은 건강의 범위가 더 광범위해져서 다이어트, 피부미용까지 다양화되고 있어 본죽에서는 해물 죽과 같은 죽들을 선보이고 있다.
한국 소비자 웰빙 지수의 2007년 조사에서 웰빙 서비스 부문 종합 2위, 죽 전문점 1위 업체로 선정
2007 한국 프랜차이즈 대상을 수상
비수기로 불리는 여름 6,7,8월 매출이 3,4,5월 매출과 동일하게 나오거나 오히려 15~20% 증가세를 보이는 등의 성공적인 모습

참고문헌

www.bonjuk.co.kr
www.bonbab.co.kr
www.bonfamily.co.kr
www.hyunjuk.com
www.jukstory.com
www.joins.com
www.heraldbiz.com
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
스타들의 특별한 창업 다이어리 - 최은성, 거름, 2006
꿈꾸는 죽 장수 - 김철호, 거름, 2005

태그 국제경영, 블루오션, 외식사업경영론, 외식창업론

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