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fileicon김치의유통과정과 유통과정의 문제점에 따른 해결방안

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소개글

김치의유통과정과 유통과정의 문제점에 따른 해결방안에 대한 자료입니다.

목차

- 서 론 -

1. 업종소개 : 김치

- 본 론 -

2. 국내유통

1) 유통실태

3. 해외유통

1) 해외유통 절차

2) 국가별 김치 유통

4. 김치유통의 문제점

1) 유통

2) 수출

- 결 론 -

발전방안

1) 원료 유통

2) 제품 유통

3) 수출전략


본문내용

- 서 론 -

1. 업종소개 : 김치

김치는 한국인들로부터 가장 사랑 받는 음식중의 하나로서 주식인 밥과 함께 부식으로 먹어 왔는데, 이는 밥과 함께 먹을 때 맛과 영양이 가장 잘 조화를 이룰 수 있기 때문이다. 이러한 식 습관을 전래하여 준 조상들의 예지에 한국인들은 큰 자긍심을 가지고 있다. 현재 김치는 일본은 물론 전 세계 사람들로부터 주목을 받고 있다. 그 이유는 김치가 여러 나라에서 단순히 먹거리로서의 기능만 하는 것이 아니라 건강식품으로서 인식을 새롭게 하기 때문이다. 올림픽이나 월드컵과 같은 대규모 국제행사에서 김치는 가장 인기 있는 음식중의 하나다. 이처럼 한국인에게는 너무나도 밀접한 김치가 한국인만의 식품이 아닌 세계인의 식품으로서 세계로 뻗어가기에 어느 정도의 준비가 되어있고 어느 정도의 위치에 있는지를 알아보고자 김치 유통 과정을 선정하였다.

- 본 론 -

2. 국내유통

1) 유통실태

① 유통경로
- 국내김치의 유통경로는 크게 5가지로 나눌 수 있는데 일반시판, 단체 급식소 공급,
외식업체 공급, 군납 및 수출

참고문헌

김치산업과 종주국 김치의 국제화-정희종
김치산업동향과 문제점-농림부발행논문
유통관리 종갓집김치
국제무역 김치수출

태그 유통 김치, 수출 유통경로, 경로 US, Customs 수입, 업체 일본

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ljh6*** (2014.12.02 03:06:15)
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