레포트샵

fileicon당지수(glycemic index, GI)

이전

  • 1당지수(glycemic index, GI)1
  • 2당지수(glycemic index, GI)2
  • 3당지수(glycemic index, GI)3
  • 4당지수(glycemic index, GI)4
  • 5당지수(glycemic index, GI)5
  • 6당지수(glycemic index, GI)6
  • 7당지수(glycemic index, GI)7
  • 8당지수(glycemic index, GI)8
  • 9당지수(glycemic index, GI)9
  • 10당지수(glycemic index, GI)10
  • 11당지수(glycemic index, GI)11
  • 12당지수(glycemic index, GI)12
  • 13당지수(glycemic index, GI)13
  • 14당지수(glycemic index, GI)14

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 자연계열 > 자료상세보기 (자료번호:208374)

구매가격
1,700원 할인쿠폰1,530원
등록/수정
2008.08.20 / 2008.08.21
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
14페이지
자료평가
est1est2est3est4est5(평가 1건)
등록자
ultima999
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

당지수(glycemic index, GI)에 대한 자료입니다.

목차


Ⅰ. 서론


Ⅱ. 본론

󰊱 당지수(glycemic index; GI)의 정의

󰊲 High-GI식품과 Low-GI식품의 혈당반응곡선

󰊳 GI에 영향을 주는 요인

󰊴 GI 다이어트

󰊵 소아비만에서 Low-GI식이의 효과

󰊶 운동시 GI가 체내에 미치는 영향

󰊷 비만환자에게 있어서 Glycemic Index 사용시 문제점


Ⅲ. 결론

• 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

최근 GI를 낮춘 식품들이 속속 출현하고 있다. 지난해 인공 색소, 트랜스 지방 등 논란이 일면서 이를 낮춘 제품을 잇달아 내놨던 식품업계가 올해 들어서는 GI에 눈을 돌리고 있다. 이는 비만환자가 늘어남에 따라 다이어트는 물론 혈당치에 관심을 갖는 이가 많아지면서 생긴 결과이다. 일본, 미국, 호주 등에서는 GI에 대한 국민인지도가 높아 GI 인증마크를 획득한 제품이 해마다 늘고 있는 추세라고 한다. 따라서 변화하는 식품의 추세에 발맞추어 GI에 대한 전반적인 내용과 GI Diet의 효과, 그에 따른 체내 변화, GI 식이의 제한점, 식단을 짜는 요령 등을 알아보고자 한다.

Ⅱ. 본론

󰊱 당지수(glycemic index; GI)의 정의
특정 식품 속에 포함된 50g의 당질을 섭취한 후 혈당의 반응곡선면적을 표준식품인 흰 빵이나 glucose에 들어있는 50g의 당질을 섭취한 후 혈당반응곡선면적으로 나눈 값을 의미한다. Wolever TM, Jenkins DJ, Jenkins AL, Josse RG: the glycemic index methodology and clinical implication, Am J Clin Nutr, 1991.
[각각의 식품에 포함된 당질의 분율 X 그 식품의 GI]의 계산식을 통해 각 식품에 포함된 GI를 계산할 수 있고, 섭취한 모든 식품의 GI를 합산하면 해당식사의 GI를 구할 수 있다. Foster-Powell등은 약 600개 식품의 GI를 1995년에 제시하였다.

참고문헌

RobertsSB / High-glycemicindexfoods,hunger,andobesity /
Is there a connection? NutrRev,Volume 58:163-169,2000
이가영 / 당지수(Glycemicindex)와비만대한비만학회지,11권1호:49-57,2002
백희준 / 비만환자에 있어서 Glycem icIndex 사용의 제한점 /
대한비만학회지,11권1호:58-63,2002
정수련&강호율 / 운동전 탄수화물 또는 탄수화물+단백질 혼합 섭취가 에너지 대사에 미 치는 영향 / 체육학회지,제42권 제3호, pp. 639~647
www.glycemicindex.com

태그 GI 식품, 인슐린 섭취, 혈당 운동, Low 반응, 산화율 지방

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

자료평가0자료평가0자료평가0자료평가0자료평가0
아주 만족합니다. 제가 원하는게
fddf1*** (2009.09.17 12:06:50)

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.