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소개글

[사업계획서] 떡카페 사업계획서에 대한 자료입니다.

목차

1.사업소개
2.입지 & 경쟁업체,고객 분석
3.SWOT분석 및 포지셔닝 전략
4.고객분석
5.메뉴 & 인테리어 계획
6.서비스 청사진 & 설비 배치
7.마케팅 전략
8.자본계획& 예상수익
9.사업추진일정




본문내용

창업 동기
건강에 대한 관심증가

빵 – 트랜스지방의 유해성

다이어트와 웰빙열풍

매일신문 07.04.19
-자가운전자들은 출근길에 간편하게 먹을 수 있는 소포장 떡을 좋아한다. 영양도 풍부하지만 달지 않은 떡의 경우 빵 등에 비해 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로도 인기다.


사업소개
기존 카페와의 메뉴의 차별화




기존 카페의 메뉴인 케익, 쿠키,빵에서
우리 카페만의 독특한 메뉴로서 떡을 선정.



기존 카페의 전통을 내세운 분위기와
달리 유럽식 살롱의 밝고 산뜻한
분위기 연출.

태그 메뉴 만원, 계획 인테리어, 분위기 원, 카페 떡 분석

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