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fileicon[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석

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소개글

[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석에 대한 자료입니다.

목차

1. 주제선정 이유 및 배경
2. 중식 레스토랑의 현황
3. 성공사례& 실폐사례
4. 결 론

본문내용

1.주제 선정 이유 & 배경
주 5일제 시행
국민 소득증가
핵 가족화
-외식산업의 급격한 성장
-다양한 형태의 외식 산업체 증가
-성장 가능성이 무궁한 산업

중식의 상대적인 소외
영세화된 시스템
기존의 이미지

-외국 중식 프랜차이즈
-국내중식브랜드 진출
변화의 징조, 하지만..

성공 & 실패 사례분석을 통해
시장 점유율 향상을 위한 방향 모색

태그 관광학부 산업론, 외식산업론 외식, 관광 학부, 사례 중식 메뉴

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