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소개글

[식품과건강] 오장에 좋은음식에 대한 자료입니다.

목차

1.오장에 좋은음식
2.비타민과 무기질의 종류

본문내용

1. 오장에 좋은 음식
① 간
보리밥, 팥, 밀, 깨, 땅콩, 오미자, 사과, 귤, 완두콩, 강낭콩, 딸기, 포도, 오렌지, 부추, 신김치, 감자, 칡뿌리, 민들레, 솔잎순, 식초, 참기름, 들기름, 닭고기, 개고기, 메추리알, 웅담, 각종 동물의 간 등
이 음식들은 모두 신맛에 속한다. 간은 신맛을 주관하며 신맛 기운에 의해서 활력을 얻는다. 신맛에 속하는 식품은 대개 녹색 계통이어서 분별하기는 쉽다. 그러나 동물의 경우는 분별이 쉽지 않다.

태그 오장, 음식, 비타민, 무기질, 식품영양

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