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fileicon[마케팅] 외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅과 전략제안

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소개글

[마케팅] 외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅과 전략제안에 대한 자료입니다.

목차

1. 기업소개
2. 환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 4P분석
7. 마케팅전략제안
8. 결 론

본문내용

㈜ 제너시스 는 1995년 설립된
프랜차이즈 전문 기업
경영이념 “가맹점이 살아야 본사가 산다”
목표 “세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹”

BBQ는 (주)제너시스의 대표적인 브랜드로서, (주)제너시스
는 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다.’ 라는 경영이념에서 알 수
있듯이 그 동안의 체인사업에 대한 불신을 일축하고 믿음과
신뢰를 바탕으로 한 새로운 프랜차이즈 관계를 정립하고자
1995년 9월 1일에 설립되었다.

성별에 따른 선호 요리 경향에 따르면 치킨요리에 대한 선호도는 여성이 32.4%로 1위, 남성이 28%로 2위를 차지하고 있다. 남자는 주로 안주용으로 치킨을 먹고 여자는 식사대용으로 먹는 경향이 크다는 차이는 있지만 치킨 요리에 대한 남 여 별 선호도가 높은 순위에 있음을 확인 할 수 있다. 연령별 치킨 선호 경향은 20대에 1위, 40대에 2위, 30대에 3위의 분포를 보인다고 한다. 역시 전 연령층의 치킨 선호도를 확인 할 수 있다. 특히나 BBQ의 경우, 금전적인 부분보다 건강과 미용을 중요시 하는 경향이 있는 20대에게 올리브유라는 점이 강하게 어필할 수 있었고 30대와 40대는 자녀의 욕구 충족에 충실하고 브랜드 네임에 대한 충실도가 높다는 점이 아이들이 좋아하고 인지도가 높은 BBQ의 측면에서는 유리하게 작용할 수 있다.

참고문헌

www.bbq.co.kr
www.genesiskorea.co.kr
www.chuniversity.com
www.ohmychicken.net
www.pelicana.co.kr
kyochon.com
www.nso.go.kr
www.ekcfa.co.kr
www.chicken.or.kr
www.seri.org
www.dart.fss.or.kr
22chicken.co.kr
마케팅전략 - 한상만, 하영란, 장대련, 전영사, 2007
웰빙으로 나를 경영하라 - 텔렌 마이테너, 박지숙 옮김, 은행나무, 2004
교촌치킨의 성공비결 - 양철호, emars출판사, 2004
매경 ECONOMICS 제1237호, 2004
창업&프랜차이즈, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운
Cyber is..(네트에서 문화읽기) - 사이버문화연구소, 역사넷 출판사. ‘거품 빠진 벤처기업들’

태그 외식사업경영론, 브랜드마케팅, 경영전략

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