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소개글

보육시설 어린이의 영양관리에 대한 자료입니다.

목차

보육시설 아동을 위한 영양교육의 필요성
성장특징
영양관련 특징
영양관련 문제

유아기 영양권장량
에너지
당질
단백질
지질
비타민
무기질
수분

보육시설 아동을 위한 영양교육
목표
내용
방법
고려점

보육시설급식관리
영양관리
식다노간리
급식품관리
조리지도및검식
위생관리
효과측정

참고자료
1-6

본문내용

1.유아가 식품그림카드의 이름을 익히고 익숙해졌을 때
이번에는 유아들에게 함께 수수께끼 게임을 해보자고
한다.
2. 카드를 한 장씩 가져가게 한다. 이때는 교사와 다른
친구들이 그 카드를 볼 수 없도록 하라고 한다.
3. 교사가 식품 수수께끼를 낸다.
4. 교사가 물어보는 그림카드를 가진 유아가 그림을 보여
주며 음식의 이름을 말한다.
5. 다른 식품카드와 준비된 목록을 이용하여 같은 방법
으로 이름 알아맞히기를 계속한다.
6. 유아가 익숙해지면 유아끼리 음식의 특징을 묘사하고
찾아보게 할 수 있고 유아가 설명한 것을 교사가 맞혀
볼 수 있다.
7. 생일축하노래를 개사하여 함께 부르며 그림 카드를
다시 모은다.

태그 식품 영양, 비타민 자료, 참고자료 에너지, 단백질 관리 식사

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