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소개글

피자헛 생산관리에 대한 자료입니다.

목차

운영최전선(Operations Frontier)과 교환(Trade-Offs)

본문내용

3. CER Program
2003년 5월부터 자체 전문가 평가 프로그램인 CER
을 도입, 실시하고 있다. 본사 기술 연구팀 소속 CRS
가 불시에 매장을 들러 식자재 보관 및 사용, 제품제조
및 개인 위생상태를 철저히 점검함

오븐에서 갓 나온 따뜻한 피자를 고객에게 전달함
으로써 고객의 만족감을 극대화시킨다.
반응시간 즉 배달시간을 단축시켜 고객으로부터의
제품속성평가를 개선할 수 있다.

태그 피자헛 시간, 자원풀 생산자원풀, 직원 생산, 용량 이론적 고객

도움말

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