레포트샵

fileicon[웰빙식품] 음식의 허와 실

이전

  • 1웰빙식품  음식의 허와 실1
  • 2웰빙식품  음식의 허와 실2
  • 3웰빙식품  음식의 허와 실3
  • 4웰빙식품  음식의 허와 실4
  • 5웰빙식품  음식의 허와 실5
  • 6웰빙식품  음식의 허와 실6
  • 7웰빙식품  음식의 허와 실7
  • 8웰빙식품  음식의 허와 실8
  • 9웰빙식품  음식의 허와 실9
  • 10웰빙식품  음식의 허와 실10
  • 11웰빙식품  음식의 허와 실11
  • 12웰빙식품  음식의 허와 실12

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 사회계열 > 자료상세보기 (자료번호:198625)

구매가격
1,400원 할인쿠폰1,260원
등록/수정
2008.05.16 / 2008.05.17
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
12페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
등록자
affirmation
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

[웰빙식품] 음식의 허와 실에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 참치 DHA의 실체를 밝히다

Ⅱ. 녹차 어디까지가 적당한가?

Ⅲ. 김치포장의 새로운 기술,
과연 안전한가?

Ⅳ. 노인에게 이로운 간식세계

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

1. 가설 설정
교수님께서 수업시간에 참치나 상어, 고래와 같이 오래 생존하는 생선들은 수은과 같은 중금속이 축적될 가능성이 높아서, 이를 많이 섭취할 경우 우리 몸에도 생선들의 중금속이 우리 몸에 축적된다고 배웠다. 그래서 어느 의견이 맞는 것인지, 그리고 그에 대한 자세한 정보들을 알아보기 위해서 이 기사를 택하고 검증해보게 되었다.

2. 영양소 분석
▶ DHA는 docosahexaenoic acid의 약자로써, 물고기 기름 속에 존재하는 w-3-지방산으로 정의되어 있다. DHA는 불포화지방산으로서 뇌의 회백질 부분의 뇌세포막을 구성하는 인지질의 30%를 차지할 정도로 중요한 성분이다. DHA가 가장 많은 인체 부분은 눈의 망막, 뇌세포, 심장 인데, 이를 주의 깊게 살펴보면 중요한 신경 및 인체 내 신호/정보 전달이 많은 부분들이다. 또한 DHA는 뇌세포막을 구성하면서, 뇌세포 안과 밖으로 전달되는 신경전달을 유연하게 하고, 속도를 빠르게 하는 역할을 한다. 다시 말해, DHA는 뇌세포막을 유연하게 하여 잘 돌아가는 머리를 만드는 것이다.

참고문헌

네이버 백과사전, 지식인
http://news.kbs.co.kr/news.php?id=664905&kind=c
http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N0311632667
http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1000244073
http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1000230054
http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1000253610
http://www.ytn.co.kr/_ln/0104_200609131643351590

태그 녹차 참치, DHA 성분, 김치 나트륨, 간식 용기 노인

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.