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[경영전략] 패밀리레스토랑 아웃백의 국내시장 진출전략 성공사례

레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:197752)

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2008.05.09 / 2008.05.10
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목차

1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. SWOT분석
4. Outback 성공전략
5. 향후 전망

본문내용

지역: 플로리다 주 템파시(’88)
설립자: Chris T. Sulllivan, Robert D. Basham, J. Timothy Gannon
호주 컨셉 채택 이유: 사업 시작 당시 미국에서 호주영화 인기 ->친근한 접근 가능
진출 과정: 오지정과 프랜차이즈 계약(’96. 10)
정인태 사장, 이재우 상무, Outback Steakhouse International Inc. 합작회사 설립(’00. 8.14)
Aussie Chung Ltd.로 법인 명 변경’97 공항 점 1호 점
현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있음
성공적인 브랜드 이미지 구축 및 마케팅 전략
시장 상황 예측을 바탕으로 한 공격적 입점 전략
런치세트를 중심으로 한 상대적 저가 가격 전략
현장 중심 경영을 위한 권한 위임과 분권화 전략
‘No Rules Just Right
- 메뉴 안에 없더라도 가능한 범위에도 다른 메뉴로 교체
- 불충분 판단 시 후식 등 추가 서비스 무료
call up, call ahead‘서비스
- 사전 예약 제공
- 아웃백 공통 전화(1577-0500)로 가까운 매장 자동 연결
‘pager service’
waiting 시 pager 제공(1km 범위 내)

참고문헌

www.outback.co.kr
www.brandcareer.com
www.ivips.co.kr
한국인 입맛 사로잡은 아웃백의 성공 법칙 – 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
외식산업:패스트푸드, 패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
월간 호텔 & 레스토랑

태그 다국적기업, 외식사업경영론, 국제마케팅, 국제경영, 글로벌경영

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