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fileicon[마케팅관리론] 20-30대 여성을 위한 포장마차 고급화 전략

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소개글

[마케팅관리론] 20-30대 여성을 위한 포장마차 고급화 전략에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 개요
Ⅱ. 프로젝트 추진 배경
1. 포차의 여성층 수요 공략하라.
2. 서비스의 부재.
3. 와인시장의 성숙
Ⅲ. 소비자분석
1. 20~30대의 라이프스타일(특징)
2. 타겟팅(Targeting)
Ⅳ. 경쟁분석
1. 차별화 영역
2. 차별화 주안점 :와인과 포차의 퓨전
3. 차별화를 이룰수 있는 전략
Ⅴ. ‘여성 전용 포차’의 가치 혁신을 통한 블루 오션 창출
1. 여성 전용 포차의 ERRC(제거-감소-증가-창조) 구성표
2. 여성 포차의 전략 캔버스
VI. 결론

본문내용

Ⅲ. 소비자분석
설문조사 결과를 종합해 보면 20~30대 여성은 소주 막걸리보다는 맥주, 와인, 칵테일과 같은 술을 더 선호하였다. 그리고 그들은 내부 인테리어가 예쁜 집을 선호하였고, 호프집과 일반음식점에서 술을 많이 마시는 것으로 조사되었다. 와인바에서 자주 마신다는 여성은 단 1%에 그쳤다. F.G.I를 통해 나타난 와인바를 자주 찾지 않는 이유는 고급스러운 이미지에 대한 대답이 나왔다. 대부분의 여성들은 포차를 즐겨 찾지 않았고 그나마 포차를 즐겨 찾는 여성들의 대부분은 안주 때문에 즐겨 찾았다. 포차를 즐겨 찾지 않는 여성들의 이유는 지저분하고 시끄럽다는 이유가 대부분을 차지하였다. 포차에서 생일잔치를 하지 않을 것이라는 대답이 89%를 차지하였고 포차의 안주에 여성을 위한 고급스러운 분위기의 포차와 와인을 퓨전한 술집이 있다면 찾겠다는 여성은 69%로 나타났다.
2008년 O월 3일 14시에서 18시까지 약 4시간 동안 서울에 거주하는 20~30대 여성 100명을 대상으로 서울 종로에서 설문을 진행하였다.

태그 포차, 포장마차, 와인, 호프, bar

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