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소개글

롯데리아 경영전략에 대한 자료입니다.

목차

패스트푸드점의 현황
롯데리아
롯데리아의 연혁
롯데리아의 점포현황
롯데리아의 인재개발
롯데리아의 제품개발
롯데리아의 제품공급
롯데리아의 성공요인
롯데리아의 SWOT
롯데리아의 경쟁기업
롯데리아의 앞으로 추진방향

본문내용

패스트푸드점의 현황
1979년 롯데리아 창립
(최초의 프렌차이즈점)
1980년대
버거킹(82), KFC(84),
맥도날드(88)
1990년대
하디스(90), 델타고(90),
서브웨이(91)
1979년 1조 7천억원
1995년 18조원
2000년 30조원


롯 데 리 아 란?
롯데(Lotte) + 카페테리아(Cafeteria)
셀프형식의 패스트푸드

모든 가맹점들이 미래비전 실현과 고객만족,
시장지향적 사고를 실천하는 것


최고 품질의 상품을 청결한 점포 환경속에서
최대의 서비스를 제공하는 것

참고문헌

현대외식산업 실무론, 홍철희 정찬희 장양례, 대왕사, 2003
(잘되는)체인점, 박원휴, 현대미디어, 1999
프랜차이즈 경영가이드 총서, 박주현, 산업자원부, 2004

식품외식경제,2006.08.11
월간식당, 2006 패스트 푸드 결산
머니투데이 2007.04.13, '외식사업'...우는 '롯데' 웃는 '신세계'

<패스트푸드 사이트>
롯데리아 사이트 http://www.lotteria.com/
맥도날드 사이트 http://www.mcdonalds.co.kr/
KFC 사이트 http://www.kfckorea.com/
버거킹 사이트 http://www.burgerking.co.kr/
파파이스 사이트 http://www.popeyes.co.kr/

<검색엔진>
Daum/naver/empas

태그 롯데리아 롯데, 리아 SWOT분석, 년대 SWOT, * 패스트 제품

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