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소개글

[인사관리] ㈜CJ푸드빌과 ㈜놀부 외식업 인사교육시스템 분석 비교에 대한 자료입니다.

목차

1.국내 외식업 특징 및 현황
2.CJ푸드빌과 놀부 기업소개
3.CJ푸드빌과 놀부 인사조직 분석비교
인사조직 특징
인사조직도
보상관리
복리후생
교육 시스템
4.결론

본문내용

1. 외식 산업의 개요

음식과 관련된 산업으로, 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공할 수 있는 일정장소에서 직ㆍ간접적으로 생산 및 제조에 참여하여 특정인 또는 불특정 다수에게 판매 및 서비스를 제공하는 산업


2006년 외식시장 규모는 약 48조원으로 1997년 대비 약 60% 증가

일반외식이 전체시장의 75%, 기업형 외식은 10%, 단체급식시장은 15%를 점유

기업형 외식시장인 패밀리레스토랑 업계의 급성장


1. 국내 외식업 특징
생산부분의 자동화
한계로 인한 인적 의존도가 높은 노동집약산업
입지조건과
소비자 라이프 스타일에
강한 영향을 받음


시간적 제약과
수요예측의 불확실성

고객접점 산업 –
직원이 브랜드 이미지를 좌우하는 만큼
철저한 교육필요

태그 Team 교육, 푸드빌 Headhunter, CJ 시스템, 직원 복리후생 놀부

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이런 자료도 돈 주고 사야 하나요?
참. 시간 낭비, 돈낭비 입니다.
rain1*** (2008.05.27 11:59:35)

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