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소개글

[IMC] 아웃백 브랜드 아이덴터티 구축에 대한 자료입니다.

목차

■ 상황분석
■ 시장 세분화
■ 표적시장 선정
■ 브랜드 아이덴터티 시스템
■ 브랜드 포지셔닝
■ 커뮤니케이션 과정

본문내용

■ 상황분석

▲ 전반적 시장상황
소득이 증가하면 사회 구성원들의 life style도 변하게 된다. 우리나라 역시 80년대 후반부터 이러한 변화로서 외식문화가 발전하게 되었다. 즉 소비자들은 음식에 있어서 일차적 욕구(배고픔 해소)뿐 아니라 맛과 질, 서비스 등 다양한 욕구를 추구하게 되어 외식시장, 그중에서도 패밀리 레스토랑 부분의 급속한 성장을 유발 시켰다.
지난 92년 T.G.I.프라이데이스의 국내 진출로 본격화되기 시작한 국내 패밀리레스토랑 업계는 13년이 지난 2005년 약 6천억원의 시장으로 급성장했다. 2006년 역시 업계는 공격적인 점포 전개와 고객 중심의 영업 전략을 구사하며 전사적으로 성장 동력을 가동, 약 9천억원대의 시장규모를 목표로 돌진하고 있다. 현재 패밀리 레스토랑 업계 1위인 아웃백 스테이크 하우스는 소비자 욕구 변화에 적절히 대응했기 때문에 국내 외식시장에서 성공을 이룰 수 있었는데, 철저한 현지화 전략을 통한 음식의 맛, 서비스, 브랜드 이미지 관리로 소비자들에게 다가간 것이 주요인 이라고 볼 수 있다.
하지만 올해 패밀리레스토랑 업계는 목표대로라면 9천억원대의 시장 규모로 성장, 42.3%의 성장률을 나타낼 것으로 보이며 아웃백 20~30개, 빕스 30개 등 이들 두 업체를 중심으로 한 점포 출점 경쟁 역시 어느 때 보다 치열할 것으로 예상 되어 아웃백이 외식 시장의 선두를 지키기 위해서는 차별화된 마케팅전략이 지속적으로 유지되어야 하는 실정이다.

▲ 자사
1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주가 동경의 대상이 되었는데 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 대자연의 느낌이 살아나는 "OUTBACK"이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주 식 영어로 󰡐오지(奧地)󰡑란 뜻으로 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 레스토랑 배경으로 만든 스테이크하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 조사하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 미국 최고의 레스토랑으로 선정되는 아웃백은 신선하고 풍부한 맛을 통해 새로운 감동을 창조하려고 노력하고 있다.

태그 소비자 아웃백, 브랜드 서비스, 레스토랑 패밀리, o 종업원, 이벤트 고객

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fi*** (2009.11.04 16:21:04)

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