레포트샵

fileicon[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.

이전

  • 1외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영  베니건스의 대한 모든 것.1
  • 2외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영  베니건스의 대한 모든 것.2
  • 3외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영  베니건스의 대한 모든 것.3
  • 4외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영  베니건스의 대한 모든 것.4
  • 5외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영  베니건스의 대한 모든 것.5

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:184575)

구매가격
700원 할인쿠폰630원
등록/수정
2007.12.07 / 2007.12.08
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
5페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
등록자
skywalker84
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

[외식경영, 외식, 외식산업, 기업경영] 베니건스의 대한 모든 것.에 대한 자료입니다.

목차

1. 베니건스란?
2. 베니건스의 입지
3. 베니건스의 점포
4. 베니건스의 인테리어
5. 베니건스의 메뉴
6. 신메뉴 개발
7. 식자재 관리
8. 주방관리
9. 마케팅 방법
10. 서비스

본문내용

1. 베니건스란?
1995년 대학로에 첫 둥지를 틀면서 한국에 첫선을 보인이래, 업계 최단기 1천만 고객 돌파, 하루 최고 매출기록, 업계 매장당 매출 1위(도곡점), 업계 최초 TV 광고 방영, 베니건스 세계 최고 매출 기록 등의 기록들을 남기며 ‘외식업계의 기록 제조기’라는 애칭을 얻기도 하며 언제 어디서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑(Best in the eyes of guest everyday everywhere)’을 지향하는 베니건스는 이를 위해 메뉴는 물론 서비스, 인테리어 등 레스토랑을 이루고 있는 핵심부분에 대한 체계적이고 전문화된 매뉴얼을 갖추고 있다.

2. 베니건스의 입지
노원역 부근 롯데백화점 맞은편에 위치한 베니건스 노원점은 전형적인 오피스 상권과 대규모 아파트 단지가 공존하는 상권으로 10~20대 젊은층부터 가족단위까지 고객층이 비교적 폭넓은 편이다. 또한 대중교통이 편리하고 백화점이 있어 인구 유동이 많은 지역이다.
베니건스는 입지를 본사의 입지개발팀에서 직접 고른다. 베니건스가 고르는 입지는 일단 유동인구가 많고 번화가를 우선시 한다. 그리고 전 매장이 본사 직영점이다.

3. 베니건스의 점포
베니건스 노원점 지하 180평 매장에 테이블 234석의 규모를 갖추고 있다. 점포는 들어가는 인원수 별로 앉을 수 있는 좌석을 조금씩은 구분지어 놓아 모두가 어울리기가 편하고 금연석과 흡연석의 구분으로 고객이 더욱 만족하게 된다. 그리고 어린이들을 위한 놀이시설과 어린이 전용의자 유모차 등이 있다.

태그 베니건스, 외식, 외식경영

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.

구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.