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2007.09.14 / 2007.09.15
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소개글

신 휴머니즘을 지향하는 `음식, 문화` 공간 민들레 영토의 성공신화에 대하여에 대한 자료입니다.

목차

◆ “민들레 영토”에 대하여
◆ “민들레 영토”를 주제로 선정한 이유?
◆ “민들레 영토”의 운영상의 특징
◆ “민들레 영토” 종업원의 대우 및 교육방법
◆ “민들레 영토”의 CEO에 대하여
◆ “민들레 영토”의 성공 요인 (위 사항을 바탕으로 하여)
◆ “민들레 영토”극복 사항
◆ 민들레 영토의 미래
◆ 결 론

본문내용

◆ “민들레 영토”에 대하여
1> “민들레 영토”란?
“민들레 영토”는 1994년 지승룡 사장이 신촌에서 10평짜리 카페로 처음 시작되어 서울지역 대학가로 확산되면서 새로운 한국형 프랜차이즈 업체로 자리 잡고 있는 찻집 형태의 대중문화 공간이다. 기존의 찻집이 단순히 음료를 마시고 2~3인 정도가 이야기를 하며 시간을 때우는 곳이라면 민들레 영토는 단순히 차를 마시는 공간이 아니라 차를 마시면서 그 속에서 다양한 문화적 체험을 하며 다수의 사람들이 함께 이야기 하는 공간으로 인식되고 있다.

2> 민토 이름의 유래
카페 이름은 민들레 홀씨가 240㎞를 날아간다는 데서 착한하여 지어졌는데 정보화와 물질주의 시대에서 소외되기 쉬운 인간정신을 민들레 홀씨만큼 멀리 멀리 확산시키자는 뜻에서 지어졌으며 이와 더불어 이스라엘 민족이 가난에 자유를 찾아 유랑한 길이 240㎞라 하여 기독교 문화도 전파한다는 뜻에서도 지어졌다.

3> 민토의 운영원칙
1. 고객 감동 : 카페를 찾는 사람들을 어머니의 마음으로 대하여 뿌듯한 마음으로 돌아갈 수 있도록 만들어야 한다는 것

2. 끊임없는 노력과 부지런함 : 카페를 운영하는 사람들은 우선 노력해야 하며, 부지런함은 성공의 가장 지름길이다. 라는 것과 벼려진 공간 중에는 반드시 귀한 것이 있다는 감가지 원칙을 강조하고 있다.

태그 민들레 영토, 민들레영토 문화, 공간 도우미, 교육 고객 문화공간

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