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소개글

[품질경영] 파파이스 서비스산업분석에 대한 자료입니다.

목차

□ 개 요
1. 파파이스 소개
가. 파파이스
나. TS해마로
다. 연혁소개
2. 시장상황
가. 패스트푸드 산업의 급팽창
나. 패스트푸드 산업의 침체기
3. 대표적 경쟁사 분석
가. 맥도날드
나. KFC
4. 외부요인분석
가. 외부장점
나. 사회적 이슈로 인한 피해
다. 홍보의 실패
라. 가맹점 유치 실패
마. 마케팅 실패
5. 내부환경 분석
가. 품질비용의 측면
나. 품질비용 외적인 측면
6. GAP분석
7. SWOT분석
8. 현재 문제점과 그에 따른 개선방안
가.기본적인 메뉴의 문제
나. 매장안에서의 문제
다.사람들의 인식에 대한 문제
9. 향후 전략방안
10. 결론

본문내용

□ 개 요

품질 비용이 차지하는 비율을 제조업에서의 경우는 대략 35%인데 비하여,서비스업에서는 35~50%의 큰 비율로 측정되어 진다. 그리 고 그 중에 70%정도가 실패비용으로 추정되어 짐에도 불구하고 대 부분의 서비스업체에서는 영업의 상당한 부분을 잘못 운영하고 있다. 청소가 덜 된 호텔방, 설익은 음식, 비행기 여행중 분실물, 잘못깎은 머리, 의사의 오진, 잘못된 세금계산서 등은 전부 서비스업체 에서 흔히 볼 수 있다.
이러한 잘못된 운영과 사회 이슈 및 웰빙 열풍으로 상대적으로 건강에 나쁜 영향을 미치는 패스트푸드점들이 많은 고객들에게 외면을 받고 있 다. 이와 함께 패스트푸드 업체들의 시장점유율이 크게 감소하였고 이 에 관심을 갖고 우리나라의 패스트푸드 업체들의 시장점유율의 변화를 조사하던 중 파파이스가 가장 두드러지게 감소한 것을 알게 되 그 문제 점을 분석하고자 파파이스를 선정하여 조사하게 되었다.

태그 패스트 파파이스, 패스트푸드 푸드, 서비스 비용, 마케팅 고객, 대한 실패비용

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