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fileicon[조직이론] 이삭 토스트 조직 연구

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소개글

[조직이론] 이삭 토스트 조직 연구에 대한 자료입니다.

목차

1. 이삭토스트의 선정이유
2.이 조직이 조직이라 할 수 있는가?
3. 조직의 생물학적 은유의 관점에서 본 이삭토스트
4.조직구조 (분화와 통합이 이루어졌는가?)
5.조직구조의 구성요소
6. 조직의 전략
7. 조직구조의 결정요인 - 기술
8. 조직 구조의 결정요인 : 규모
9. 조직의 설계 유형
10. 조직문화

본문내용


1. 이삭토스트의 선정이유
'이삭 토스트'는 대학가 상권을 중심으로 프랜차이즈를 펼치고 있는 토스트 전문점으로 대학가에서 입소문을 이름을 떨치다가 2003년 방송사에 소개되면서 그 명성을 이어나가고 있다.
이삭토스트는 무엇보다 소스의 맛이 독특하기로 유명하다. 1000원대의 계란 토스트부터 1800원대까지 저렴한 가격으로 7가지의 야채와 과일이 가미된 토스트를 맛볼 수 있다는 것이 큰 장점이다.
싸고 간단하게 먹는 것이 토스트지만 이삭토스트는 그 간단함도 최고의 재료만을 고집한다. 기존 토스트는 빵에 케첩이나 마가린 버터를 바른다면 이삭토스트는 자체 개발한 특제 소스를 바르는 것이 특징이다.
소스에 과일을 갈아 넣어 자칫 느끼할 수 있는 토스트를 깔끔하고 새콤하게 바꿨고 씹는 맛을 더하는 옥수수와 각종 야채를 넣었다.
이삭토스트는 역사가 7년이 넘은 노장 브랜들 원래 고등학교 대학교 등 학교 근처에서 유명해지다가 불황 바람을 타고 입지를 넓히면서 직장인과 아파트 주부층에게까지 영역을 넓혔다. 현재 전국적으로 이삭토스트 이름을 단 점포는 800개가량으로 연말까지는 1000개 이상을 기대하고 있다.
이러한 요구를 만족하며 대학가를 중심으로 빠르게 성장하는 이삭토스트에 대한 조직구조와 다양한 경영방침 등에 대해 알아보고, 이삭토스트의 상황에 대하여 조사하고 더 나은 회사로 거듭나기 위한 여러 해결책을 찾아보고자 팀 프로젝트 대상기업으로 선정하게 되었다.

태그 조직 토스트, 이삭토스트 이삭, 조직문화 기술, 규모 구조, 문화 전략

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