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fileicon[행정학(정부규제론)] 식품첨가물과 정부의 규제정책

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소개글

[행정학(정부규제론)] 식품첨가물과 정부의 규제정책에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론


Ⅱ. 본론-1 : 식품첨가물에 대한 이해와 문제점
1. 규제 - 사회적 규제
2. 식품첨가물의 개념
3. 종류 및 영향
4. 식품에 있어서 식품 첨가물의 문제점


Ⅲ. 본론-2 : 식품첨가물에 대한 규제와 한계
1. 식품첨가물에 대한 규제
2. 규제의 한계


Ⅳ. 본론 -3: 윌슨의 규제정치이론에 적용


Ⅴ. 결론 : 식품첨가물 규제의 개선방안
1. 제도적 개선
2. 사회인식의 개선

◆ 참고 자료: 가공식품의 거짓. 속임수를 알아내는 아베 쓰카사식 첨가물 분류표
◆ 참고문헌

본문내용

사람이 생존하는 데 있어서 식생활은 빼놓을 수 없으며, 우리들은 이를 통해서 생명을 유지하게 되고, 생활 활동에 필요한 에너지나 영양분을 섭취하게 된다. 그러나 자연계에 존재하는 식품은 일반적으로 간단한 것이어서 그대로는 기호상이나 보존성 등의 실용적인 면에서 우리의 요구에 직접 합치되는 경우가 드물다. 따라서 우리는 자연계의 동식물성 식품을 원료로 하여 우리의 구미에 맞고, 영양가가 좋으며, 보존성까지도 갖춘 제품을 얻기 위하여 경우에 따라서는 영양과는 직접 관계가 없는 향신료 등 비식품을 일부러 첨가하면서까지 식품을 조리 가공하는 것이 통례이다.
오늘날 식품첨가물에 대한 국민의 관심이 뜨겁게 여겨지고 있으며, 그 위험성에 민감한 반응을 일으키고 있기 때문에 식품첨가물에 대해서 실용적인 정보를 제공하고자 한다. 식품첨가물에는 어떠한 것이 있으며, 그것들의 위험성은 어떠한지에 대해 알아볼 것이며, 그에 따른 식품안전규제는 어떤 방식으로 행해지고 있으며 무슨 한계를 가지고 있는지 등에 대해서 살펴보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론 -1 : 식품첨가물에 대한 이해와 문제점
1. 규제 - 사회적 규제
식품첨가물에 대한 규제를 하는 것은 <정부규제론>의 저자에 따라 크게 경제적 규제와 사회적 규제로 구분해 본다면 사회적 규제에 속한다고 할 수 있다. 사회적 규제는 기업과 개인의 사회적 행위에 대한 규제이다. 즉, 기업의 사회적 행위인 환경오염, 산업재해, 소비자 안전사고 등을 규제하는 정부의 활동이다. 식품첨가물의 부작용과 피해의 사례들이 속속들이 파헤쳐지는 요즘, 기본권인 국민의 알권리를 충족시켜 국민건강에 큰 피해를 막기 위해 기업을 강제한다는 점을 미루어보아 사회적 규제라는 것으로 판단할 수 있었다.
2. 식품첨가물의 개념
식품을 조리가공할 때 식품의 품질을 좋게 하고, 그 보존성과 기호성을 향상시키며, 나아가서는 식품의 영양가나 그 본질적인 가치를 증진시키기 위하여 인위적으로 첨가하는 물질이 바로 식품첨가물이다. 다시 말해서, 식품첨가물이란 식품의 본래 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질로서 어떤 뚜렷한 사용목적을 지니고 식품과 공존함으로써 그 의의를 가지며, 단독으로서는 우리의 식생활과 관계가 없는 비식품이라고 할 수 있다.

참고문헌

[서울신문 2006-06-05 08:36] 식품포장지 꼼꼼히 살피면 건강 지키기 ‘OK’
[식품의약품안전청 2006-03-17 17:30] 안전성 100% 입증 안 된 식품첨가물 사용 제한해야
[서울신문 2006-10-05 09:18] 우리가 먹는 음식 ‘속 보인다’
[오마이뉴스 2006-10-23 08:35] 자장면이 무죄라면 내 밥상은 유죄
[연합뉴스 보도자료 2006-10-23 13:55] [백원우의원실]식품,화장품 전성분표기에 대한 질의
[연합뉴스 보도자료 2005-09-26 11:15] [부산환경연합]피혁 폐기물로 젤라틴, 식품위생법 위반확인
[동아일보 2006-09-07 06:45] 식품이력서... 포장지는 알고있다. 모든 것을
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식품의약품안전청 www.kfda.go.kr
식품첨가물제도발전연구회 www.adfood.or.kr/index.asp
[과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹] 안병수 국일미디어
[(인간이 만든) 위대한 속임수 식품첨가물] 아베 쓰카사 국일미디어


태그 정부규제론, 규제정책, 윌슨, 고객정치, 기업가적정치

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