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fileicon[식품화학] 건강 기능성 식품

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소개글

[식품화학] 건강 기능성 식품에 대한 자료입니다.

목차

서론
정의
분류
필요성
본론
기능
연구현황
조건 및 기준
결론

본문내용

정의
우리나라
건강기능식품이라 함은 인체에 유용한 가능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제 ․ 캅셀 ․ 분말 ․ 과립 ․ 액상 ․ 환 등의 형태로 제조 ․ 가공한 식품.

일본
기능성식품이란 식품이 갖는 생체방어, 신체리듬조절, 질병의 방지와 회복 등에 관계되는 신체조절 기능을 발휘할 수 있도록 설계하여 가공된 식품

태그 식품 기능, 건강 기능성, 기준 의약품, 건강기능 년 표시

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