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소개글

[사업계획서] 새로운 문화 충전공간 바에 대한 자료입니다.

목차

1.브랜드 및 로고

2.사업목표 및 경영철학.

3.조직도

4.시장입지

5.메뉴

6.운영 및 마케팅

7.서비스교육

8.평면도

9.SWOT분석

10.ROI 분석 ( Return On Investments)

11.손익계산


본문내용

2.사업목표 및 경영철학.

사업목적 - 단순한 음료제공을 통한 이윤 창출만을 목적으로 하지 않고, 패션과 문화,이벤 트를 bar와 접목시켜 패션트렌드, 문화공연, 동호회모임, 기타 행사와 함께 음 료를 제공함으로써 문화를 즐길 수 있는 새로운 공간을 창출하여 인적서비스와 물적서비스를 제공하고자 한다.

경영철학 - 먹고 마시는 즐거움, 보는 즐거움, 참여하는 즐거움을 제공하는 감각적인 바를 추구한다. 새롭고 다양한 경험을 체험하고 문화마케팅, 시즌 컨셉등에 맞는 여 러가지 이벤트를 즐길 수 있는 바를 추구하기위해 크게 5대정신을 기본으로 한 다.



5대 정신

Hospitality (환대) :고객을 진심으로 환영하며 생각하는 정신
Sharing (공유) : 고객과 구성원들 간의 문화적 코드를 공유하는 마음, 참여적 마음
Quality (품질) : 더 맛있고, 깨끗한 메뉴를 제공
Fun (즐거움) : 항상 즐겁게 일하고 고객들에게 웃음과 즐거움으로 대하는 정신
Courage (용기) : 진취적인 마음을 통해 더 나은 바를 만들어가기 위한 고객들의 의견수 렴과 의견수용, 새로운 시도를 위한 마음가짐

태그 고객 화장실, 서비스 음료, 공연 관리, 대학로 원 메뉴

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