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[브랜드마케팅] 왕관표 임실치즈피자의 발전방향

레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:169721)

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2007.06.27 / 2007.06.28
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목차

*서론 선정배경 /
회사/제품 소개

*본론 STP / 4P / 창업절차
인터뷰 / SWOT

*결론 앞으로의 과제

본문내용

“ 피자는 외식시장 최고의 아이템 중 하나다 ”

다양한 토핑과 재료로 연령과 계층 구별 없음




< 2005년 창업경영신문 지면 기사 중 발췌 요약 >

.
.
.
사업형프랜차이즈 교과서 p343참고(1분 정도- 중요하다고 생각하는 것만 , 대충 이렇다는 객관적 자료제시 )

준비 여러 가지 서류, 매장운영 계획서1단계계약준비 단계 (점포보유 유무 및 점포 선정기간에 따라 시간차 발생)1.가맹상담 (전화상담,인터넷상담,방문상담)2.타당성 검토 (점주 자질검토 , 아이템 적합성 검토)3.입지조사 점포 (선정 희망지역의 상권검토,점포위치 선정)4.점포계약 및 가맹계약 (상권 임대차 계약, 본사와 가맹 계약)2단계오픈준비 단계 (일반적으로 25일 정도 소요)1.점포시설 허가 및 영업 신고 (구청 위생교육 및 영업신고)2.기계 및 설비류 반입 (약 3~ 4일 소요)3.본사 교육 (이론교육 -4일 / 본사 조리 및 운영교육 -3일 / 현장 실습교육 -1일)4.초도재료 반입 (오픈 5일전 진행)3단계오픈 및 사후 관리 단계 (매장 영업 활성화를 위한 지속적인 경영 노하우 지원)1.오픈팀 지원 (전문 오픈팀의 풀타임 지원)2.오픈 (정상적인 영업이 가능할 때까지 슈퍼바이저 지원 )3.사후관리 (지속적인 경영지도및 물류 배송지원, 메뉴 및 서비스 개발 다양한 영업 마케팅 지원)


본사와 가맹점의 관계 인터뷰



질문자 : 상권의 기준은 어떻게 됩니까?
응답자 : 기준은 2만 세대로 알고 있습니다 .

질문자 : 본사의 교육은 어떻게 하셨나요?
응답자 : 보름 정도 지사에 가서 배우거든요.


질문자 : 본사의 교육이 끝난 후 그 이후
교육이 정기적으로 이루어지나요?
응답자 : 정기적으로는 하지 않고
1년에 한 2번 정도
왔다 갔다 하면서 봐줘요.”

태그 피자 치즈, 브랜드 임실, 본사 가맹점주, 가맹점 인터뷰 왕관표

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