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소개글

[마케팅] VIPS 빕스 분석에 대한 자료입니다.

목차

1. 외식산업

2. 패밀리 레스토랑

3. VIPS 현황

4. SWOT 분석

5. 향후과제 ☆★☆★☆

본문내용

※ 주제 선정 동기

근래에 들어 양적인 생활이 대부분 충족되면서 질적으로 높은 생활수준을 요구하고 있다. 그 중심인 "웰빙"이 사회 전반적으로 큰 관심을 불러일으키고 있으며, 각 기업에서는 이를 반영하여 웰빙을 기초로 하는 마케팅이 늘어나고 있다.
또한 여성의 사회진출이 활발하게 진행되는 상황에서 외식산업분야가 빠르게 발전하고 있다. 사회적으로 큰 관심을 보이고 있는 웰빙과 외식산업은 상당히 관련이 깊은 사업이라고 생각하여 그 중심에서 큰 성장을 보이고 있는 빕스(VIPS)에 대해 분석해 보았다.



1. 외식산업

◎ 외식산업의 개념

-인간이 음식에 대한 욕구를 요리나 음료, 주류 등을 통해서 그 욕구를 직접 충족시키기 위한 인적서비스가 연출되어지고, 때로는 분위기가 있는 휴식공간까지 제공되어 생활에 새로운 활력을 얻게 해 주는 사업 이라고 할 수 있다.
또한 가정 밖에서 식사 또는 이에 따른 서비스를 제공하는 시설사업이라고 정의할 수 있다.


◎ 외식산업의 발전요인

태그 패밀리 레스토랑, 브랜드 VIPS, 서비스 외식, 샐러드 국내 외식산업

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