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fileicon[윤리] 음식과 윤리

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2007.04.15 / 2007.04.16
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소개글

[윤리] 음식과 윤리에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

친구와 각각 다른 주제를 선택하여 도서관에 가서 자료를 검색하여 책을 찾고 그 책에서 음식과 윤리
에 해당 될만한 것을 찾았다.
우선적으로 우리전통음식. 우리고유음식을 주제로 잡았기 때문에 우리민족을 잘 나타낼 만한 음식과
관련된 내용을 찾아보았다.
두 번째로는 우리 조상들의 지혜와 슬기가 담겨있는 그런 문화를 찾아보았다.
많은 내용 안에서 레포트로 정리할 만한 내용을 간추려 이렇게 작성해보았다^^

목차

음식과 윤리

1.한국인의 식문화

[1]한국인의 식습관
[2]한국인의 밥 문화
[3]우리나라 발효음식의 위대함
[4]한국인의 인정이 깃든 음식

2. 한국인의 밥상 문화

[1]알면 약이 되는 음식
[2]밥상으로 보는 삶의 지혜

3 ,. 자기 생각

[참고문헌]

본문내용

.....................................
1)있는 그대로 대접하라
우리나라 사람들은 만나는 약속 장소의 90퍼센트 이상이 집 밖이다.
밥집이나 술집이나 다방이나 유흥업소에서 만나는 것이다. 하지만 미국의 경우 그들은 약속이 있다면 대부분의 장소가 집안이다. 또한 그들은 먹는 그대로 있는 그대로 정성들여 대접하는 것이 상식으로 알고 있다.
우리나라사람들과는 정반대의 현상이다. 우리 한국 사람은 본연대로의 나 말고 남이 보는 나를 하나 더 지니고 살고 있다. 바꿔 말하면, 겉과 속이 전혀 다른 두 개의 나를 지니고 산다고 볼 수 있다. 그래서 집 밖에 나가서는 남이 보는 타아로 행세하고, 집안에 들어오면 본래 모습대로의 자아로 행세하는게 우리 한국 사람들이다.
하지만 앞으로는 한국인들이 있는 그대로 대접하고 있는 그대로 받아드릴 줄 안다면 사회 병폐는 극소화 될 것이다. ........................

참고문헌

[참고문헌]

최준식&정혜경, “한국인에게 밥은 무엇인가?” (rh휴머니스트)

이규태, “한국인의 밥상문화1"(주)신원 문화사

이규태, “한국인의 밥상문화2"(주)신원 문화사

태그 음식과윤리, 한국밥상문화, 한국식문화, 한국식습관

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